スープも具材もアレンジ自在!失敗知らずのカレー鍋レシピ20選

ピリッと辛いスパイシーな味わいのカレー鍋、冬はもちろん暑い夏でも食べたくなりますよね。定番のカレー鍋のレシピから、お子様でも食べやすいマイルドな味わいのレシピまで、幅広くご紹介します。お好みのカレー鍋を見つけて、暑さを乗り切りましょう。

ピリ辛うまい!カレー鍋レシピ

カレー鍋は、味付けによってさまざまな風味が楽しめますね。カレーライスで食べる具材のほかに、キャベツやワンタンなど、珍しい具材も合います。鍋にすることで、いつもより多くの材料が使えて、食べ応えのあるカレー鍋が作れるでしょう。大勢で集まって鍋を囲んでもいいですし、小さな鍋に作れば少人数でも満足できます。アイディアいっぱいのカレー鍋レシピをご覧ください。

カレー鍋におすすめの具材についてはこちら!

カレー粉で作るカレー鍋レシピ10選

1.アイディアカレーフォンデュ

【使用した具材】
キャベツ、じゃがいも、ブロッコリー、ミニトマト、しいたけ、えのき、油揚げ、ウインナー、えび

キャベツ以外の具材は串に刺して煮込んでいきます。チーズフォンデュのように、カレーを付けながら食べるといつもとは違った鍋になりますね。とても食べやすく、楽しみながらカレー鍋をいただくことができますよ。お友達と一緒にパーティーしてみてはいかがですか?

2.エスニック風スープカレー鍋

【使用した具材】
鶏もも肉骨なし、鶏手羽元、じゃがいも、にんにく、玉ねぎ、トマト水煮、キャベツ、にんじん、れんこん、厚揚げ、ソーセージ、ベーコン

とても具沢山なカレー鍋です。鶏肉を2種類入れて出汁がたっぷり出ています。トマトの水煮を使って自然な甘みをプラスしているので、食べやすくなっていますね。根菜もたっぷり摂れて満足感があります。

3.カレーミルク鍋

【使用した具材】
えび、ほたての貝柱、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、キャベツ、牛乳

牛乳を使ったマイルドなカレー鍋。お好み焼きソースを使用して甘みを出している少し珍しいレシピです。意外にもえびやほたてはあっさりとした味わいで、パクパク食べられますね。

4.トマトカレー鍋

【使用した具材】
水煮トマト缶、鶏もも肉、にんにく、キャベツ、玉ねぎ、エリンギ

濃厚なトマトスープとカレーが合体した欲張りな味。鶏肉やきのこは、カレー風味のトマト味と相性がいいです。シメはスパゲティを入れてもいいですね。

5.カレーポーク鍋

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