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5.カレーポーク鍋
【使用した具材】
豚薄切り肉、油揚げ、ちくわ、大根、にんじん、えのき、まいたけ、九条ネギ、キャベツ、ねぎ
片栗粉を入れたカレー鍋なので、とろみがついて具材が絡まります。油揚げやちくわは、カレーライスには入れないので、カレー鍋ならではの楽しみ方です。少し高級な九条ネギを使って風味を楽しみながら食べましょう。
6.鶏肉のカレー豆乳鍋
【使用した具材】
鶏もも肉、じゃがいも、にんじん、れんこん、白ねぎ、キャベツ、豆乳
材料を大き目にカットして食べ応えのあるカレー鍋を作りましょう。根菜など、火が通りにくいものは電子レンジで加熱してから使います。短時間煮込むだけで、食べごろになりますよ。
7.お肉のクリーミーカレー鍋
【使用した具材】
薄切り牛肉、鶏手羽先、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、白ねぎ、にら、しめじ、牛乳
牛肉を使用したリッチなカレー鍋です。カレー粉のスパイシーさと牛乳のまろやかさがポイント。鶏の手羽元は下処理をすることで、食べやすくなりますよ。2種類のお肉が食べられる贅沢なカレー鍋です。
8.キャベツのカレー鍋
【使用した具材】
鶏ひき肉、豆腐、しょうが、キャベツ、しめじ、えのき、ねぎ、セロリ、トマト
材料が多めですが、下準備で鶏ひき肉と調味料を加えて鶏だんごを作り、スープを作って煮込むだけです。カレー風味の鶏だんごでカレー鍋を満喫できます。しょうが風味で体がポカポカになりますよ。
9.豚肉団子カレー鍋
【使用した具材】
豚ひき肉、玉ねぎ、好みの野菜
豚ひき肉を団子にして煮込めば煮込み時間も短縮できるのでおすすめです。こちらのレシピはカレー粉に豆板醤を足して作っていますので辛いものずきにはたまらないスープですよ。
カレールウで作るカレー鍋レシピ10選
1.ラムカレー鍋
【使用した具材】
ラム肉、キャベツ、玉ねぎ、にら、青ネギ、もやし、マイタケ、豆腐
少しクセのあるラム肉も、カレー鍋ならおいしく食べられます。簡単な手順で作れるので、定番のカレー鍋に飽きた方は、チャレンジしてみてはいかがですか。
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