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13. なめらか。さつまいもレアケーキ
材料を混ぜて、冷やして、固めるだけ。粉ゼラチンを使う、さつまいもレアケーキのレシピです。材料が少なく火を使わないので、子どもと一緒に作るのもおすすめ。食感はなめらかで、さつまいもの風味にほっこりしますよ。食後のデザートにいかがでしょう。
14. カフェ風。さつまいものスコップモンブラン
Photo by macaroni
さつまいもで作る、モンブラン風のスコップケーキです。スコップケーキとは、深皿からスプーンですくって取り分け食べるケーキのこと。土台はビスケットと生クリームを積み重ね、やさしい味わいのさつまいもクリームをたっぷりのせます。女子会やママ友会などにも最適ですよ。
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15. 電子レンジでチン。さつまいもプリンケーキ
プリンとケーキにさつまいもが合体すれば、女子ウケすること間違いなしです。電子レンジでパパッと作れるので、覚えておくと便利な時短レシピ。皿に取り分ければ、見栄えも抜群です。できたてはふっくらとした食感で、冷蔵庫で冷やすとこっくりと濃厚な味わいになりますよ。
16. コクうま。さつまいものしっとりチーズケーキ
さつまいもの香りと甘味、クリームチーズのコクが絶妙に絡み合うチーズケーキ。しっとりと深みのある味わいで、あとを引くおいしさです。トッピングには、ホイップクリームを添えるのがおすすめ。さらに黒豆をちょこんとのせると、見た目がキュートです。
17. 爽やか。ヨーグルト入りさつまいもケーキ
さつまいものやわらかな甘味と、ヨーグルトのほのかな酸味がベストマッチ。ヨーグルトは無糖タイプを使うことで、さつまいも本来の甘味を楽しめます。冷蔵庫でひと晩冷やしてから、召し上がってくださいね。やさしいテイストなので食べやすく、ついついもうひと切れ欲しくなりそう！
18. バスク風。焼き芋チーズケーキ
バスク風チーズケーキのさつまいもバージョンです。むずかしそうに見えますが、材料を混ぜ、型に入れて焼くだけの簡単レシピ。仕上がりは、高級感バッチリです。外側のこんがり焦げた部分と一緒に食べると、香ばしい焼き芋を食べているかのような感覚に。
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