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7. 炊飯器任せ。さつまいもと黒いりごまのケーキ
香ばしい黒いりごまをたっぷり混ぜ込む、さつまいもケーキはいかがでしょうか。材料を合わせたら、あとは炊飯器におまかせです。ふわふわの生地に、ほくほくとしたさつまいもと黒いりごまのつぶつぶ感が絶妙にマッチ。たっぷりサイズなので、友だちが集まるときや家族の休日にもってこいです。
8. 王道の味。さつまいもとりんごのケーキ
Photo by macaroni
さつまいもとりんごのおいしさがたっぷり詰まったケーキです。ホットケーキミックスとバターを使い、しっとりふんわりと仕上げます。ひと口ほお張れば、さつまいもの甘さとりんごの甘酸っぱさが口いっぱいに広がりますよ。ほっとひと息つきたいときに、ぜひお試しください。
9. 和テイスト。さつまいもの抹茶ガトーインビジブル
抹茶風味の生地に、スライスするさつまいもと小豆をプラス。抹茶のほろ苦さとさつまいもの甘さが魅力です。ガトーインビジブルとはフランス生まれのスイーツで、断面がきれいな層になるのが特徴。切り分けると、歓声が上がりそうです！日本茶や紅茶、コーヒーとご一緒にどうぞ。
【卵なし】さつまいもケーキの簡単レシピ5選
10. 子どもも喜ぶ。さつまいもとかぼちゃのケーキ
子どもも大人も大好きな、さつまいもとかぼちゃのケーキ。さつまいもとかぼちゃのほっこりとした甘味を存分に味わえます。短時間でチャチャッとおやつを作りたいときにもおすすめですよ。卵の代わりに、豆乳を使うことでしっとりとした食感に。
11. ほろほろ食感。さつまいもとバナナの蒸しケーキ
蒸しさつまいもとバナナをマッシュして作る、蒸しケーキです。熟したバナナはしっとりと濃厚な味わいで、バターの代用品としても使えます。クコの実やレーズンを加えて、彩りよく、深みのある仕上がりに。ほろほろと崩れそうな独特の食感が楽しいひと品ですよ。
12. フライパンで。ミニミニスイートポテト
ひと口サイズのかわいらしいスイートポテト。材料を混ぜたら、あとは丸めてフライパンで焼くだけなので簡単です。つや出しには、卵黄の代わりにはちみつを使用。バター、牛乳、砂糖を使わず、さつまいもの甘味をシンプルに活かした味わいです。
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