おにぎりの具にも！豚肉のにんにく味噌しぐれ煮

20 分

「豚肉のにんにく味噌しぐれ煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。醤油で甘辛く仕上げるのが定番のしぐれ煮を味噌でアレンジ。にんにくの香りが食欲をそそります。たくさん作ってごはんに載せたり、おにぎりの具にしたりとアレンジも自在です♪

2022年4月15日更新

レシピ

ライター : macaroni_channel

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栄養情報（1人あたり）

エネルギー

315kcal

たんぱく質

23.9g

脂質

14.4g

炭水化物

18.9g

糖質

16.9g

食塩相当量

3.2g

（2人分）

・豚こま肉は3cm幅に切ります。
・玉ねぎは薄くスライスします。
・にんにくは芽を取り、スライスします。

フライパンにごま油を引いて熱し、にんにく、しょうがすりおろし、玉ねぎを炒めます。

玉ねぎに火が通ってきたら☆の調味料と水を加え、ひと煮立ちさせます。

豚こま肉を加え、煮汁がほとんどなくなるまで弱中火〜中火で煮詰めます。お好みで長ねぎをかけて召し上がれ♪

お肉を柔らかく仕上げるため、炒めずに煮込むのがポイントです！今回は豚こま肉を使いましたが、豚バラ肉や牛肉でもおいしく作れますよ♪

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