目次
31. 大根おろしたっぷり。なめこのみぞれスープ
なめこと大根おろしは、おいしいこと間違いなしのコンビですよね。あっさり味のスープに、なめこの旨味や大根おろしの甘味が絶妙にマッチするひと品。ブロッコリーを入れることで、ボリュームがアップしますよ。お好みで、ゆずをトッピングしてもGood。
32. カレー風味。なめことオクラのミルクスープ
なめこやオクラ、豚こま肉など、具材をたっぷり入れるスープです。カレー風味のミルクスープは、スパイシーでありならがクリーミー。パンと一緒にいただくのもいいですが、めんつゆを使うので、ごはんとも相性がいいですよ。朝食のスープにいかがでしょうか。
33. 贅沢なコク。なめこのみそバタースープ煮
みそとバターの濃厚なコク、そしてツルツルのなめこがやみつきになる、具沢山スープです。なめこの旨味とキャベツの甘味は、みそバターと相性抜群。にんじんや玉ねぎなど、おうちにある野菜を入れるのもありですよ。おいしくて、また作りたくなるひと品。
34. 時短でうれしい。なめこのみそ豆腐ポタージュ
なめこと豆腐をブレンダーにかけて作る、変わり種のポタージュです。ふんわりトロトロのポタージュは、豆腐でボリュームアップするので、お腹にしっかりたまってくれますよ。火を使わずに電子レンジで簡単に作れるレシピは、忙しい朝にぴったりですね。
ごはんがすすむ！なめこ料理
下ごしらえが簡単ななめこは、手軽に使える食材です。ツルツルの食感で、料理にとろみをつける役割をしてくれるのも魅力的。また和・洋・中とどんなジャンルにも幅広く使えるので、レパートリーが広がりそうですね。
これまで、なめこはみそ汁に使う以外に調理法が見つからなかったという方は、ぜひご紹介したレシピを参考にしてくださいね。
これまで、なめこはみそ汁に使う以外に調理法が見つからなかったという方は、ぜひご紹介したレシピを参考にしてくださいね。
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