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25. ピリ辛。柚子こしょうで鶏肉のさっぱり唐揚げ
レンジで作る鶏肉の唐揚げはしっとりふわふわな口当たり。にんにくじょうゆと柚子こしょうでしっかりと味をつけるので、冷めてもおいしく食べられます。柚子こしょうのピリッと感がアクセントに。ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒とも相性が良いひと品です。
子どもが喜ぶ！食べ応えがある鶏肉のさっぱりレシピ5選
26. 食べ応えある。鶏肉のさっぱりチリソース
Photo by macaroni
ケチャップ味のチリソースは大人も子供も好きな味。鶏肉に旨辛なチリソースが絡み、クセになるおいしさです。鶏むね肉を使うことで、ボリュームがありながらもさっぱりとしていて最後まで飽きずに食べられます。子供用に作るときは、豆板醤の量を調節してくださいね。
27. ふわふわ食感。鶏肉ととろろのさっぱりナゲット
Photo by macaroni
子供に人気のナゲットをさっぱり仕立てにアレンジ。ミンチ状の鶏肉に長芋すりおろしを加えることで、肉だけのナゲットよりも軽くぱくぱくと食べられます。冷めてもおいしいので、お弁当にも良いですね。お好みでケチャップをつけて召しあがれ。
28. まろやか。鶏肉のさっぱりホワイトレモンソース
大人も子供も好きなホワイトソースを鶏肉にたっぷりかけるコク旨なひと皿。クリーミーなホワイトソースはレモン果汁を効かせることで爽やかな風味がプラスされて、さっぱりとした味わいに。最後まで飽きずにおいしく食べられますよ。しめじを使いますが、お好みのきのこをプラスしてもOK。
29. 衣がサクサク。大葉のさっぱりとり天
サクサクの衣がクセになるとり天に、大葉をプラス。ぐっと香りが良くなり、またひとつと箸が止まらなくなります。鶏肉は淡泊な味わいでさっぱりしているので、チーズや梅干しなど、好きな食材をちょい足ししてもおいしいですよ。小さめに作っておにぎりの具にするのもOK。
30. 柑橘の香り。鶏肉のさっぱりマーマレード煮
鶏肉のマーマレード煮は柑橘のさっぱりとした香りとやさしい甘さが特徴。鶏手羽元を使うことで骨から旨みが溶けだし、にんにくの風味と相まって食べ応えがあります。鍋に材料を入れたら煮込むだけの簡単工程なので、気軽に作ってみてくださいね。
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