目次
13. 味わい深い。あさりと小松菜の卵とじ
あさりと小松菜を合わせるのは意外ですが、実は相性ぴったり。味わいだけでなく、あさりと小松菜の食感も楽しめるレシピです。あさりからうまみが出るので、味付けはシンプルに。だしの素を入れなくても深い味わいを楽しめます。
14. うまみたっぷり。貝と小松菜の卵とじ丼
食べごたえがあるホンビノス貝を使う小松菜の卵とじ丼です。貝をゆでたゆで汁を使うので、貝のうまみをたっぷり味わえます。たっぷりのだし汁がごはんに染み込んで、ご飯がたくさん食べられるレシピです。油揚げと小松菜の相性もぴったりですよ。
15. やわらか。鮭と小松菜の卵とじ丼
小松菜の卵とじ丼に鮭をプラス♪ シャキシャキの小松菜にふわっとした鮭がよく合う丼です。最後に大葉をのせると、爽やかな香りが後を引く仕上がりに。鮭と小松菜、卵の色合いがあざやかに食卓を彩りますよ。お子さまから大人まで大好きなやさしい味わいです。
16. チーズでまろやか。しらすと小松菜の卵とじ
小松菜としらすの香ばしさと、チーズのコクがたまらないひと品。仕上げに粉チーズをふりかけてさらにチーズ感をアップ！副菜だけでなく、おつまみにもなるレシピです。チーズとしらすに塩気があるので味見をしながら味付けしてみてくださいね。
17. 汁ごとイン。さば水煮缶と小松菜の卵とじ
さば水煮缶を汁ごと使うので、間違いないおいしさです。小松菜の苦味がさば水煮缶の汁でマイルドに感じますよ。ササッとできるので、昼ごはんにぴったり。長ねぎとえのきだけも入れるので、ボリュームもあります。さば水煮缶の味を見て、しょうゆの量を調節してください。
【練り物入り】小松菜の卵とじ人気レシピ5選
18. 野菜たくさん。かまぼこと小松菜の卵とじ
小松菜以外に冷蔵庫にある野菜をいれてOK。野菜をたっぷり食べられるレシピです。かまぼこを入れると、卵とじにうまみと甘みが溶けてあとを引く味わいになりますよ。和風の味付けが多い小松菜の卵とじですが、中華風の味付けも試してみてください。
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