目次
5. とろーり♪ ゴルゴンゾーラのチーズフォンデュ
いつものチーズフォンデュも、ゴルゴンゾーラを加えることでより深みのある味わいに。お好きな具材にソースをたっぷり絡めて召しあがれ♪ フォンデュソースが余ってしまったときの、おすすめの具材がペンネです。濃厚なフォンデュソースにペンネが絡んで、締めにピッタリのひと品ができますよ。
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6. サクふわ！いちごとゴルゴンゾーラのカップケーキ
Photo by macaroni
いつものカップケーキとはちょっと違う！生地をパイシートで包み込むことで、サクふわ食感のカップケーキができますよ♪ 甘酸っぱいいちごと、塩気のあるゴルゴンゾーラが絶妙なバランスです。仕上げにはちみつをたっぷりかけてくださいね。
7. 甘酸っぱい！いちごとゴルゴンゾーラのドルチェ
いちごをバルサミコ酢とみりんで煮詰め、ゴルゴンゾーラドルチェを添えるスイーツ。デザートだけでなく、ワインにも合いますよ。ソースに甘みがほしいときは、はちみつを加えて調節してみてくださいね。
8. しっとり食感。ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
塩気が効いたゴルゴンゾーラピカンテで、赤ワインに合うデザートを作ってみませんか？砂糖のかわりにはちみつとバナナを使うので、甘さ控えめにできあがります。ぜひ、甘口の赤ワインと一緒に食後に味わってみましょう。
9. 簡単！いちじくとゴルゴンゾーラのサクサクタルト
いちじくの甘みとゴルゴンゾーラの塩気が相性抜群！いちじくをオリーブオイルと白ワインビネガーに浸けてからタルトにのせるので、ワインにも合いますよ。スイーツとしてでも、おつまみとしてでもいただけます。
10. カフェ気分！洋梨とゴルゴンゾーラのハニーパイ
冷凍パイシートを使うとは思えないくらい華やかで、おもてなしにもピッタリなひと品です。パイ生地の上に具材をのせて焼くだけなのに、こんなにおしゃれに仕上がります♪ ゴルゴンゾーラが苦手な方でも、熱を加えるとマイルドになり食べやすくなりますよ。
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