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13. 歯触りが楽しい。手羽元ともち麦の薬膳スープ
圧力鍋で長ねぎの香りを存分に引き出すスープに、ごま油で焼き色を付ける手羽元の旨みが相性抜群。もち麦のぷちぷちする食感と、クコの実の歯応えがくせになりますよ。やわらかい手羽元たっぷりのスープは腹持ちが良いので、休日のブランチや簡単に済ませたい夕食にぴったり。
14. 異国の味わい。手羽元のエスニックスープ
手羽元の旨みたっぷりのスープが春雨によく馴染みます。ナンプラーの香りが異国を思わせるひと品。たけのこ水煮と緑豆春雨を加える前に、アクを丁寧に取り除くひと手間で、仕上がりの見た目とおいしさがグンとアップしますよ。チンゲン菜の彩りが鮮やかで食卓に映えます。
お弁当に。圧力鍋で作る手羽元の【作り置きレシピ】
15. 間違いないおいしさ。手羽元とこんにゃくの煮物
圧力鍋で調理するので、短時間でこんにゃくにしっかり味が染みるのが嬉しいポイント。手羽元は熱湯をかけて下処理すると臭みが減り食べやすく仕上がります。やわらかい手羽元と煮卵の間違いない組み合わせは家族みんなが喜ぶひと品。冷蔵庫で冷やすと翌日はさらにおいしいですよ。
16. お酒が進む味。手羽元の甘辛ガーリック煮
圧力鍋で煮込むので、にんじんとじゃがいもは大きめにカットしてOK。口の中でほろほろほぐれる手羽元と、しょうがが香る濃厚な味付けが相性ぴったりで箸が進みますよ。甘辛い手羽元はメインおかずやお酒によく合います。粗挽き黒こしょうを振って召し上がれ。
圧力鍋でいろいろな手羽元料理を作ろう
骨付きの手羽元は、短時間で旨みが染み込む圧力鍋と相性ぴったり。やわらかくほぐれるので、子どもも大人も食べやすいのが嬉しいですね。定番の煮物をはじめ、カレーやスープなど、バリエーション豊富に楽しむことができますよ。
圧力鍋は持っているけど出番がない方や、ついいつも同じ料理になってしまう方は、ぜひご紹介した手羽元を使うレシピを試してみてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
圧力鍋は持っているけど出番がない方や、ついいつも同じ料理になってしまう方は、ぜひご紹介した手羽元を使うレシピを試してみてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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