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7. まろやかな旨み。手羽元のバターチキンカレー
炒めて甘みを出す玉ねぎが、圧力鍋によってやわらかくとろけてカレーに馴染み絶品。辛さ控えめなので子どもも大人も一緒に食べられますよ。にんにくとしょうがに漬け込む手羽元の味わいが食欲を刺激します。ヨーグルトの酸味とバターのコクがよく合い、あとを引くおいしさ。
8. 食べ応え抜群。野菜と手羽元のスープカレー
手羽元に切り込みを入れることで、臭みのないおいしさになりますよ。短時間で作ったとは思えない濃厚な味わいに仕上がるのは圧力鍋ならでは。手羽元とベーコンの旨みがたっぷりでごはんが進みます。マーマレードの量を加減して、お好みの辛さに調整してみてくださいね。
9. 本格的な香り。手羽元スパイスチキンカレー
爽やかなコリアンダーの香りを効かせる手羽元が食欲をそそるひと品。圧力鍋を使うので、玉ねぎを飴色になるまで炒めなくてもやさしい甘さに仕上がります。レモン果汁とガラムマサラの香りがスパイシーな味わいを引き立てますよ。とろける手羽元がたっぷりで食べ応え抜群です。
クリーミー。圧力鍋で作る手羽元の【シチューレシピ4選】
10. 市販のルーで時短。手羽元のクリームシチュー
市販のルーと圧力鍋を組み合わせて使う、時間がないときのお役立ちレシピ。骨離れの良いほろほろの手羽元と、とろけるやわらかさのじゃがいもがよく合いますよ。具材が煮崩れないようやさしく混ぜてくださいね。しいたけの豊かな香りがシチューのアクセントになります。
11. 風味豊か。手羽元のデミグラスシチュー
圧力鍋を使い、赤ワインを入れて煮込む手羽元は豊かな風味で絶品です。とろける玉ねぎの甘さとにんじんの旨みがたっぷりでおいしいですよ。市販のルーを使うので味付けもシンプル。やわらかい手羽元とデミグラスの味わいがやみつきになります。
12. 20分で完成。手羽元とさつまいものシチュー
トマトジュースの酸味と、まろやかな手羽元がよく合うひと品。圧力鍋でやわらかくする玉ねぎとさつまいもの甘みが、しょうがの爽やかさと相性ぴったりです。手羽元のだしがさっぱりと味わえますよ。さつまいものかたちを残したい方はやさしく盛り付けてくださいね。
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