4. 成形する

Photo by macaroni

32に加え、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせます。

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6等分にし、小判型に成形します。

5. 衣をつける

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小麦粉をつけます。

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溶き卵をつけます。

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パン粉をつけます。

6. 揚げる

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180℃に予熱した揚げ油に入れます。

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両面がきつね色になったら完成です。

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器に盛り、お好みでソースをかけて召しあがれ。

コツ・ポイント

時間短縮をしたい場合は、玉ねぎと豚ひき肉は炒めず、電子レンジで加熱をしましょう。具材は火が通っているので、高温でさっと揚げればOKです。かぼちゃに甘味があるので、カレー粉やナツメグなどのスパイスを加えるのもおすすめですよ。
【レシピ提供 macaroni】

揚げないレシピも。かぼちゃコロッケのアレンジ7選

1. シンプルに。 肉なしかぼちゃコロッケ

具材はかぼちゃのみ。かぼちゃのおいしさを堪能できるコロッケです。かぼちゃは電子レンジで加熱するため、下ごしらえもラクラク。タネに加えるバターとしょうゆが甘さを引き立て、やさしい味わいを楽しめます。お弁当のおかずにも最適です。

2. 最強コンビ。かぼちゃとベーコンのコロッケ

ベーコンを入れるかぼちゃコロッケは、甘味と塩味のバランスが取れた絶品の味わいに。隠し味にはちみつとしょうゆを加えることで、おいしさがさらにアップしますよ。ベーコンの旨味があるため、ソースをかけなくても十分食べ応えがあるひと品です。
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