Name: 「イカの煮付け」の基本レシピ。やわらかの鍵は加熱時間！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本

「イカの煮付け」の基本レシピ。やわらかの鍵は加熱時間！

この記事ではイカの煮付けのレシピを、macaroni動画を使ってご紹介します。どうしてもイカが硬くなってしまう方も、このレシピならやわらかく仕上がりますよ。大根や里芋などを使ったレシピや煮込み時間がった5分でできる人気レシピもあるので、ぜひ参考にしてください♪ 2023年10月28日更新

小ぶりなヒイカやホタルイカは煮付けにするのもおすすめですよ。小さくてやわらかいのでパクパク食べられるのが魅力です。すぐに味が染みるので、短時間でイカの煮付けを作りたいときにおすすめ。下処理も簡単なので、小ぶりなイカを見つけたら作ってみてくださいね。

イカの煮付けはバリエーション豊富

イカの煮付けはむずかしそうに感じますが、実は簡単なんですよ。イカの加熱しすぎにだけ気をつければ、プリプリでやわらかい食感と甘辛いたれがやみつきに。ご飯もお酒もすすむひと品になりますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね♪

焼いたり煮たり♪ スルメイカを使った人気レシピ20選 - macaroni

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定番和食！基本のいわしの煮付け - macaroni

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