目次
小見出しも全て表示
閉じる
ホタルイカの人気「オイル」パスタレシピ4選
1. ホタルイカと菜の花のパスタ
ホタルイカと菜の花のパスタは、春の訪れを感じる季節ならではの組み合わせ。アンチョビで味に深みを出し、ミニトマトとブラックオリーブを加えます。海の幸と山の幸、それぞれの旬の食材が共演することで、さらに春の息吹を感じますね。
2. ホタルイカと小ねぎのパスタ
ホタルイカと小ねぎさえあれば、あとは基本的な調味料で作れます。味付けは白ワインや塩こしょう、にんにくと赤唐辛子。シンプルなパスタは、素材本来の味わいをしっかり感じられますよ。
3. ホタルイカとアスパラガスのパスタ
ホタルイカと合わせるのは、アスパラガスとミニトマト、そして玉ねぎです。ミニトマトの赤と、アスパラガスのやわらかな緑のコンビネーションがきれいなひと品。にんにくの香りで食欲がアップしますよ。
4. ホタルイカのシンプルなペペロンチーノ
ホタルイカの旨みが凝縮されたペペロンチーノ。じっくりと炒めたにんにくと赤唐辛子の香りが食欲をそそります。ひと口食べれば、ぷりぷりしたホタルイカの食感が楽しい。仕上げにレモンを添えれば、爽やかな酸味がアクセントとなり、奥深い味わいになります。
ホタルイカの人気「クリーム」パスタレシピ3選
5. ホタルイカのピリッと豆乳クリームパスタ
豆乳クリームと出汁のコンビネーションが絶妙なコクとなり、パスタ全体に広がります。まろやかさのなかに、山椒のピリッとした辛さがアクセント。ホタルイカの旨味がギュッと凝縮され、日本酒にも合う大人の味わいです。
6. ホタルイカと菜の花のレモンクリームパスタ
さっぱりとした味わいのレモンクリームパスタ。にんにくの香りをまとわせたオイルと、コクのある生クリームが絶妙に絡み合い、食欲をそそります。仕上げに加えるバターとレモン果汁、隠し味のしょうゆが、味を引き締めてくれます。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
いかの人気ランキング
