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イカの煮付けの人気レシピ7選
1. 生姜の風味がたまらない！イカの生姜しょうゆ煮
生姜のピリリとした刺激がたまらない、イカの煮付けのレシピです。生姜を入れることでイカの生臭さを抑えてくれますよ。材料をすべて鍋に入れて煮るだけ♪ イカに火が通ったらお皿に盛りつけましょう。イカの食感と生姜のピリ辛感がクセになるひと品が楽しめますよ。
2. やさしい味わい。里芋とイカと大根の煮物
Photo by macaroni
イカの旨味を里芋と大根にたっぷりと染み込ませて、ご飯にもお酒にもぴったりの味わいに仕上げる煮付けのレシピです。できたてはもちろん、翌日に食べても味が染み込んでおいしいですよ♪ たくさん作って、作り置き料理として楽しんでみるのもいいですね。やさしい味わいなので、大人から子どもまで喜ばれますよ。
3. 冷めてもおいしい。イカと大根の煮付け
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ジューシーでホクホクな大根がおいしいイカの煮付けのレシピです。こっくりとした味付けで、じっくりと時間をかけて煮込むので、イカにも大根にもしっかりと味が染み込みます！温かいままでももちろん、冷めるとさらに味が染み込んでおいしいですよ。
4. 短時間で作れる。スピードイカと大根の煮付け
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煮込み時間たった5分のイカ大根！大根の下ごしらえにレンジを使うと味が染みやすくなり、短時間でもしっかり味が付きます。イカを煮込みすぎないのでやわらかく、おいしく仕上がりますよ♪ 短時間でイカの煮物は作れないと諦めていた人は、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
5. 上品な味わい。イカとじゃがいもの煮付け
じゃがいもを使ったイカの煮付けのレシピです。白だしと昆布水で作る煮付けは、上品な味わいを楽しむことができますよ。ホクホクのじゃがいもに、甘辛いたれがしっかり染み込んでお箸が止まらないおいしさに。白だしを使うことで、素材の色を活かした仕上がりになるので、おもてなし料理にもおすすめですよ。
6. ごぼうの食感がいい！やわらかイカのごぼう巻き
ごぼうをイカで巻いて煮付けるというアイデア満載のイカの煮付けです。煮付けてからカットすることで、見た目も華やか。ごぼうを加えることで、ボリュームもアップしますよ。仕上げに柚子胡椒をかけて食べるのがおすすめ。作り置きやお弁当のおかずとしても重宝しますよ。
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