そのほかおすすめの手羽中唐揚げレシピ3選

10. 唐揚げ風。手羽中揚げ焼き

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「油を使うのはちょっと……」という方は、グリルを使って、揚げない唐揚げ風手羽中焼きはいかがですか。暑い夏に揚げ物をしたくない、片付けが楽チンなのが良い、そんな方におすすめですよ！

手羽中の骨の間に切り目を入れるという下ごしらえをすると、焼いても固くなりません。調味料をよくもみこみ、30分以上寝かせましょう。味付けをきちんとするのがポイントです。

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11. 醤油が決め手。しっかり味の手羽中唐揚げ

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手羽中に塩コショウして油で揚げたら、煮立てている調味料に入れて、しっかり味をしみこませるひと品です。下味不要、寝かせる必要もないので、思い立ったらすぐできますよ。

手羽中も調味料も熱いうちに混ぜ合わせることで、甘辛のたれがじゅわっとお肉に広がりしみこみます。ごはんにもお酒にもぴったりなので、ぜひどうぞ。

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12. ブラックペッパーがポイント。手羽中の揚げ焼き

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手羽中にしみこんでいるおろしにんにくとおろししょうがの風味がたまらないひと品。ブラックペッパーを衣に加えて、スパイシーさを増した唐揚げレシピです。カリッ！ジュワ〜っ！と旨さが口のなかに広がり、おつまみにおすすめですよ。

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今日の献立に手羽中唐揚げを♪

作ってみたいレシピは見つかりましたか？調味料の組み合わせ次第で、オリジナルのレシピも簡単にできそうですよね。コンソメを使うと子供が喜ぶし、ニンニクを使うとお父さんが喜ぶ。さっぱり塩味だといくらでも食べられる……。自分や家族の好みに合わせてバリエーションを増やしていきましょう。

この記事でご紹介したレシピも、「手羽中が足りなかったかも。もっと買っておけばよかった」と思わせること間違いなしのものばかりです。もし余ったら、冷凍しておけばお弁当に大活躍してくれますね。