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タレでアレンジ。油そばの人気レシピ15選
1. 10分以内で作れる！ねぎたっぷり油そば
中華麺をゆでている間に材料を刻み、あとはひき肉を炒めるだけの10分でできる油そばのレシピです。最後に卵黄をのせるとトロッと濃厚な仕上がりになりますよ。たっぷりのねぎが香味豊かで食がすすみます。しっかりとした味つけで、飲んだあとのシメにもおすすめですよ。
2. 混ぜるだけ簡単！白ごま油であっさり油そば
お店の味を楽しめる油そばのレシピです。顆粒の鶏ガラスープの素などの調味料を混ぜ合わせ、ゆでた中華麺を混ぜるだけ。レシピでは白ごま油を使っていますが、香りがたちやすいごま油を使っても、もちろんOKです。食べ応えしっかりな太麺を使って味わっていただきたいひと品です。
3. ピリ辛で食がすすむ♪ えびとニラの油そば
Photo by macaroni
プリプリのえびとシャキシャキのニラもやしの食感がたまらない油そばのレシピです。材料をゆでた中華麺に混ぜるだけなのでどなたにも簡単に作れますよ。ピリ辛たれの風味に箸が止まらなくなります。スタミナをつけたいときにもぴったりなメニューですね。よーく混ぜてお召しあがりください♪
4. 簡単エスニック！ガパオ風油そば
Photo by macaroni
オイスターソースとナンプラーの香りで異国情緒ただようガパオ風の油そばのレシピです。中華麺にレモン果汁を混ぜ合わせることで、さっぱりとした仕上がりに。バジルの香りがよりエスニック感を出してくれます。ささっと作ることができるので、簡単に済ませたいときに役立ちますよ。
5. レンジで簡単！麻婆豆腐油そば
Photo by macaroni
中華麺にレンジで調理した麻婆豆腐を和える油めんのレシピです。豆板醤がきいた旨辛い麻婆あんが麺にたっぷりと絡み、お箸が止まらなくなりますよ♪ 電子レンジで麻婆豆腐を作っている間に中華麺をゆでておくと効率がよく時短になりますね。辛いものが苦手な方は豆板醤の量を調整してください。
6. にんにくたっぷり♪ 台湾風油そば
肉味噌が主役の食べ応えしっかりな油そばのレシピです。肉味噌は、にんにくをじっくりと揚げ炒めして香りを出しているので風味豊か。豆板醤と甜麺醤を加えることでパンチのある味が楽しめます。ガツンとした味わいで、たっぷり食べたい男性や、食べ盛りのお子さんにもおすすめです。
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