目次
小見出しも全て表示
閉じる
13. 卵がとろ～り♪ 白だし豆乳うどん温玉のせ
忙しい日にぱぱっと作るなら、白だしと豆乳ベースの簡単うどんが一押し。冷凍うどんを使えば、鍋不要で洗い物が少ないのも良いですね。温玉を崩しながら食べれば、うどんに絡んで絶品ですよ。
14. お代わり必須！クリーミーそぼろ豆乳うどん
白だしベースの豆乳スープにしょうゆ味の肉そぼろを組み合わせると、ほど良い食べ応えのうどんに。小松菜や卵も使うため、ひと品でバランスの良い食事が摂れますよ。辛みをプラスしたい方はラー油をたらすアレンジがおすすめ。
15. しょうが香る。豚肉と白菜の豆乳うどん
豆乳は豚肉と好相性。豚バラ肉を炒めた鍋に豆乳と白だしを加えてスープを作るため、豚の旨みが全体にゆきわたります。豆乳のまろやかさにしょうがの辛みがアクセント。にんじんや長ねぎでボリュームアップさせてもおいしいですよ。
16. ひとりランチに。えびと枝豆の豆乳クリームうどん
えびの赤と枝豆の緑がきれいで、ぱっと目をひきます。味付けは白だしと豆乳のみでシンプルに。ボイルえびや冷凍枝豆、冷凍うどんを使えばさらに時短になるのもうれしいポイントです。在宅ワークの手軽なランチにいかがでしょうか？
あっさり。「肉なし」豆乳うどんレシピ5選
17. きのこ香る。まいたけとたらこの豆乳うどん
まいたけを炒めた鍋に豆乳やしょうゆなどを加えてスープを作ります。まいたけの旨みがスープに溶け込み、肉なしでも満足感がありますよ。濃厚でクリーミーながら、あっさりしていて食欲がない日でもさらりと食べられます。
18. 香ばしさが格別！ツナのアーモンド豆乳うどん
香ばしさとコクが特徴のアーモンドバターと豆乳で作る、クリーミーなうどんです。レシピでは土鍋を使いますが、普通の鍋でOK。みそのこっくりとした味わいと相まって、お代わりしたくなりおいしさです。粉チーズや粗挽き黒こしょうをかけるのもおすすめ。
うどん（レシピ）に関する記事
うどん（レシピ）の人気ランキング
