食欲増進。「冷たい」豆乳うどんレシピ

13. ピリ辛肉そぼろが好相性！冷やし豆乳坦々うどん

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豆板醤を効かせるピリ辛の肉そぼろが豆乳うどんにベストマッチ。そぼろの味付けは焼肉とたれでばっちり決まりますよ。旨みたっぷりのスープは飲み干したくなるほどおいしさ。食欲が落ちがちな暑い日に作ってみては？

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14. パワーチャージに！ニラ入り冷やし坦々うどん

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ニラ入りの肉みそをレンジで作り、冷たい豆乳を注いでうどんスープにします。奥深い味わいながら、材料は鶏ガラスープの素や豆板醤など身近なものを使うのがポイント。刺激な辛さと豆乳のまろやかさに食欲がかき立てられること間違いなしです！

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15. 缶詰を活用！冷や汁風豆乳うどん

出典：oceans-nadia.com

さば味噌煮缶と豆乳を合わせる、意外性のあるうどんレシピです。豆乳とめんつゆに缶詰の汁を入れるのがおいしさの秘訣。旨みたっぷりでさばの風味を堪能できます。さばはあえて大きめに崩すと存在感たっぷりに仕上がりますよ。

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うどんレシピのレパートリを増やすなら豆乳が一押し！

うどんのレシピはいつも味付けが同じ、と悩んでいる方は豆乳を使ってみませんか？めんつゆやみそのような和風調味料以外にも、ラー油や豆板醤、チーズなどいろいろな食材と相性抜群です。

あっさり食べたい日もおなかをしっかり満たしたいときにも、豆乳うどんが大活躍！ぜひご紹介したレシピを試してみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。