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13. ごま油がアクセント。水菜としいたけの和風スープ
だし汁にしょうゆと塩こしょうを入れるだけの簡単レシピですが、しいたけから旨みが出るので、おいしい和風スープに仕上がります。水菜はシャキシャキ感が残るように、あとから入れましょう。風味づけとして仕上げにごま油を垂らすのがおすすめ。
しいたけの旨みをスープに凝縮！
スープの味付け別に紹介したので、気分や季節、体調に合わせて選んでみてください。スープは身体を温めることができ、朝食にもぴったりです。スープにも野菜の栄養や旨みがたくさん出ているので、ぜひじっくり味わってみてくださいね。
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