おかずにぴったり♪ 厚揚げと小松菜レシピ12選。炒めても煮ても絶品

【野菜ソムリエ解説】小松菜の保存方法。長持ちさせるコツも伝授

小松菜を長持ちさせる保存方法を野菜ソムリエが解説します。ハウス栽培が盛んな小松菜は通年出回る野菜です。しっかりした茎が特徴ですが、葉はしおれやすいため適切に保存することが大切ですよ。日持ちしない葉物野菜は冷凍保存を上手に活用することで長く楽しめます。ぜひ挑戦してみてくださいね。

意外とダイエット向き！厚揚げのカロリーと糖質量【管理栄養士執筆】

揚げていることから高カロリーに思われがちな厚揚げ。しかし、1枚あたりのカロリーはそこまで高くなく、低糖質でダイエット向きの食材なんです。この記事では管理栄養士が、厚揚げのカロリーと糖質量、カロリーオフするためのポイントなどを詳しくご紹介します。糖質制限中の方も必見です！