目次
11. 豚こま肉で♪ 甘辛焼肉丼
リーズナブルな豚こま肉を使う甘辛スパイシーな焼肉丼のレシピです。豚肉に片栗粉をまぶして玉ねぎと炒め、砂糖、酒、しょうゆ、カレー粉で味をつけます。カレーが前面には出ておらず、ほんのりスパイシーな風味で食がすすむこと間違いなしです。
12. 台湾屋台の味！豚こま肉となすでルーローハン
台湾を代表するのっけ飯の魯肉飯（ルーローハン）は、甘辛い味付けの豚肉が魅力的。豚こま肉となすと炒め、しょうゆや酢などの調味料で煮絡めることで、手軽に台湾屋台の味を再現できるレシピです。五香粉や八角を加えればより本格的な味わいが楽しめますよ。
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13. 甘辛風味♪ 照り焼きチキン丼
ジューシーな鶏もも肉と甘辛いたれで作る照り焼きチキンは、アツアツのごはんと相性抜群ですね。酒、しょうゆ、砂糖、みりんの合わせだれで煮詰める照り焼きチキンと、コク深いマヨネーズが圧巻のおいしさ。温玉をのせるとよりボリューミーにいただけますよ。
14. シャキシャキがくせになる！鶏ごぼう丼
ごぼうのシャキシャキ食感とジューシーな鶏もも肉の味わいがクセになる、鶏ごぼう丼のレシピです。鶏もも肉とごぼうは、じっくりと炒めてからだし汁、しょうゆ、みりんで煮詰めることでしっかりと味がなじみます。仕上げに小ねぎと溶き卵を加えれば、心がほっと休まる和風焼肉丼の完成です♪
15. いつもの焼き鳥をスライス！焼き鳥丼
鶏肉を使う焼肉と言えば焼き鳥ですね！普段はビールと一緒にいただく焼き鳥も、スライスしてごはんにのせると立派な焼肉丼になりますよ。しょうがの香りがたまらないしょうゆベースの甘辛いたれを、どんぶり全体に回しかけてから召しあがってくださいね。
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