13. きゅうりと豚とトマトの香味炒め

トマトときゅうりに豚肉を合わせて、ごはんにも合う旨み豊かな一品に。きゅうりの食感が損なわれないよう、炒めすぎないのがおいしくつくるポイント。にんにく、生姜で風味を加えれば、メインのおかずにしてもいいような味わいのある仕上がりになります。

14. きゅうりと牛肉のソース炒め

きゅうりとトマト、牛肉を炒めたレシピです。みずみずしいきゅうりが牛肉のうま味をまとって濃厚なひと皿に。オイスターソース&ウスターソースを使っているので、ご飯にはもちろん、ざるうどんやそうめんのおかずにも合うひと品です。

15. ツナとトマトの卵炒め

パンでもご飯にでも合う、朝食にぴったりなメニュー。溶いた卵に、水溶き片栗粉を混ぜ合わせてから炒めるのがポイント。水溶き片栗粉を入れることで、具材と卵が上手く絡みますよ。朝食にぴったりな、サッパリまろやかなひと品です。
▼トマトと卵を使ったレシピ集はこちら!

夏はきゅうりとトマトでさわやかに!

きゅうりとトマト使ったおいしいレシピをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。そのままいただくだけでなく、マリネにしたり、炒めたり、スープにしたり、いろいろな料理使えるということが分かりました。 食卓も鮮やかになるきゅうりとトマト、暑さで食欲が落ちがちなときにもぴったりです。ぜひ今回の記事を参考にして、新しいレシピにトライしてみてくださいね!
▼きゅうりはこんな食材とも合う!
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