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5. タコキムチチャーハン
ゴマ油を強火で熱し、ゆでタコ足、水煮タケノコを炒めます。焼き色がついたら、キムチ、ニラ、水煮コーンを加え、さらに炒めます。ご飯を加えて炒め合わせ、酒、豆鼓醤、こしょうを加え、からめるように炒め合わせます。器に盛り、白胡麻を振っておしゃれにきめましょう。
6. 五穀米で作る！牛カルビキムチチャーハン
中華鍋にゴマ油を入れて強火で白ネギを炒め、細切りにして下味をつけたカルビを炒めます。大根、太モヤシ、ニラ、白菜キムチを炒め合わせ、五穀米ご飯も炒め合わせて火を止めます。コチュジャンを混ぜ合わせて器に盛り分たら、大葉の辛み漬けで巻きながらいただいてくださいね。
7. ツナキムチチャーハン
油を入れ、熱したフライパンに卵を入れ、半熟になったらご飯を入れて炒め合わせます。そこにツナ、白菜キムチ、長ネギのみじん切りを加えて炒め合わせたら、塩コショウ、ガーリックオニオンで味を整えます。レタスをしいた皿に盛り付けたら完成です。
8. おから入りキムチチャーハン
作り方は簡単！先に、ねぎとキムチを炒めておき、そのあとご飯と一緒のタイミングでおからも入れちゃいます。キムチ汁も入れてなじませれば、あっという間に完成です。おからでかさ増しができるし、ヘルシーでおいしいですよ！
ぱらりと仕上げたキムチチャーハンを♩
いかがでしたでしょうか。
これまでキムチチャーハンにチャレンジして、べちゃっとなってしまった経験のある方も、初めて作る方も、おいしく作るコツを意識して作ってみてください。ぱらりとできたピリ辛チャーハンのおいしさがやみつきになるかも♩
気になるレシピから、お試しくださいね。チャーハンのレパートリーが広がりますように。
▼ピリ辛キムチの活用レシピはまだまだありますよ。
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