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4. 豚肉、にんじん、玉ねぎを炒める
Photo by macaroni
フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、豚肉を炒めます。肉の色が変わったらにんじんと玉ねぎを加えてさらに炒めます。
5. キャベツともやしを加える
Photo by macaroni
玉ねぎが半透明になったら、キャベツを加えてサッと炒め、最後にもやしを加えて炒めます。
6. 味を調えて完成！
Photo by macaroni
全体に油が回してしょうゆ、塩こしょうを加え炒め合わせます。最後はお皿に盛り付けて完成です。
【レシピ提供 macaroni】
こんな味付けも！野菜炒めの人気レシピ10選
1.【めんつゆ】ひじきとなすとピーマンの野菜炒め
こちらのレシピ、味付けに使う調味料はめんつゆのみという簡単さ！どのくらいの濃縮加減なのかは商品によって変わるので、タイプによって加える量を調整しましょう。にんじんやピーマンの色合いが引き出され、色鮮やかな仕上がりです。
2.【めんつゆ】つぶマスめんつゆ野菜炒め
こちらはめんつゆだけでなく、粒マスタードも加える野菜炒めのレシピ。シンプルなものよりも少しだけコクとピリっとした刺激が感じられ、風味の違う味わいを楽しめますよ。簡単なアレンジなので、ぜひ試してみてください。
3.【塩コショウ】八宝菜風の野菜炒め
残りものの、中途半端な野菜を入れて作る野菜炒めです。定番の味に飽きたら、塩コショウと鶏ガラスープの素を中心としている八宝菜風の味付けにするといいですよ。片栗粉でとろみをつけるのがポイント。とろみを強くして、ごはんにかけて中華丼風にしてもおいしそうですね。
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