まずは醤油で。野菜炒めの基本&味付け別人気レシピ8選

この記事では、野菜炒めの基本的なレシピと味噌やめんつゆで味付けをする人気レシピをご紹介します。まずは、醤油で味付けをする基本的なレシピをmacaroni動画で。野菜炒めはささっと作れ、野菜をたくさん摂れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

2019年11月6日 更新

2. にんじんを切る

まな板のうえに置かれたカットされたにんじん

Photo by macaroni

にんじんは幅1cmの板状に切り、縦2mm幅の短冊切りにします。

3. 玉ねぎを切る

まな板のうえに置かれたカットされた玉ねぎ

Photo by macaroni

玉ねぎは繊維に沿って3mmの薄切りにします。

4. 豚肉、にんじん、玉ねぎを炒める

フライパンで炒めた豚肉とカットした玉ねぎとにんじん

Photo by macaroni

フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、豚肉を炒めます。肉の色が変わったらにんじんと玉ねぎを加えてさらに炒めます。

5. キャベツともやしを加える

フライパンで豚肉、にんじん、玉ねぎ、豚肉、キャベツ、もやしを炒める

Photo by macaroni

玉ねぎが半透明になったら、キャベツを加えてサッと炒め、最後にもやしを加えて炒めます。
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