ライター : macaroniリサーチ

GreekYOGURTの魔法のレシピをmacaroni料理家が試しみた！
PR macaroni公式

目次

無添加醤油のおすすめランキングTOP10

小皿にしょうゆが入っている様子
「無添加醤油」は食品添加物を使わず、大豆や小麦など自然の原料のみで作られた醤油。身体にやさしい食品を摂りたい方や、自然な味わいを楽しみたい方に人気で、さまざまな商品が販売されています。

そこで、おすすめの無添加醤油を調査すべく、macaroni 読者に参加型の投票アンケートを実施しました。本記事では1位から10位までの商品をランキング形式で発表し、それぞれの特徴についても紹介します。

調査概要

対象：macaroni 読者
調査期間：2023年5月31日〜2023年6月14日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：321票

すべてのランキング結果はこちら

5位 有機醤油（16票）

ビオ・マーケット

有機醤油

  • 有機醤油
  • 有機醤油

国産有機大豆・有機小麦を使用

オーガニック（有機）専門の食品会社「ビオ・マーケット」オリジナル商品です。製造元は、埼玉県の老舗「弓削多醤油」。 農薬や化学肥料を使わず栽培した国産有機大豆・有機小麦を使用し、木桶で1年以上かけて醗酵・熟成する「天然醸造」で作られています。まろやかな旨味と奥行きのある香りが特徴で、料理が風味豊かに仕上がりますよ。

  • 内容量

    720ml

  • 原材料

    国産有機大豆、国産有機小麦、食塩

4位 ヤマサ特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ（18票）

ヤマサ醤油

ヤマサ特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ

  • ヤマサ特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ
  • ヤマサ特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ 2枚目
  • ヤマサ特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ
  • ヤマサ特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ 2枚目

ロングセラーの有機丸大豆醤油

「ヤマサ醤油」は「有機」にいち早く取り組んだ醤油のトップメーカー。「ヤマサ特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ」は1992年発売のロングセラーです。 有機栽培の丸大豆、自然乾燥の天日塩を使いじっくりと醸造した醤油は、まろやかなコクと旨味が特徴。やさしい味と明るく美しい色合いで、料理の味や見た目がランクアップします。

  • 内容量

    1L

  • 原材料

    有機栽培大豆（カナダ産又はアメリカ産）、小麦、食塩

3位 吉野杉樽天然醸造醤油（19票）

フンドーキン醤油

吉野杉樽天然醸造醤油

  • 吉野杉樽天然醸造醤油
  • 吉野杉樽天然醸造醤油

吉野杉の木樽でじっくりと熟成

1861年創業の「フンドーキン醤油」は、大分県に本社を置く醤油製造会社。「吉野杉樽天然醸造醤油」は、その名の通り吉野杉の木樽でじっくりと発酵・熟成させた無添加醤油です。原料には、厳選された国産大豆・国産小麦・天日塩を使用。 天然醸造ならではの香り高くまろやかな旨味が特徴です。テレビ番組でお米や魚との相性を高く評価された商品なので、調理用のほか玉子かけごはんや刺身用にもおすすめです。

  • 内容量

    500ml

  • 原材料

    大豆(国産、分別生産流通管理済み)、小麦（国産）、食塩

2位 無添加国産しょうゆ（23票）

イチビキ

無添加国産しょうゆ

  • 無添加国産しょうゆ
  • 無添加国産しょうゆ

国産原料・無添加でリーズナブル

名古屋のみそ・醤油メーカー「イチビキ」の「国産シリーズ」からランクイン！国産丸大豆・国産小麦・国産塩を使用し、やさしくまろやかな味わいに仕上げた無添加醤油です。 新鮮なうちに使い切りやすい500mlサイズがあり価格もリーズナブル。国産原料の無添加醤油を試してみたい方にもおすすめです。

  • 内容量

    500ml

  • 原材料

    大豆（国産）、小麦（国産）、食塩（国内製造）

この記事を報告する
次のページ
1位 キッコーマン 特選有機しょうゆ（26票）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
音のキレイさに驚いた！料理動画にぴったりのVlogカメラとは？
PR macaroni公式
しょうゆの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ