意外と簡単!サラダチキンの作り方&人気活用レシピ12選

コンビニやスーパーで人気の、しっとりやわらかく旨みたっぷりのサラダチキン。実はご自宅で簡単に手作りすることができるんです!この記事では調理器具別や味わい別のサラダチキンの作り方や、サラダチキンを使った活用レシピをまとめてご紹介します。毎日の献立にぜひ役立ててくださいね♪

2019年11月19日 更新

ライター : yuyuknight

占い師

北海道在住の占い師。食道楽が高じて記事書くようになりました(笑) 手作りパンにハマっています。

調理器具別!サラダチキンの基本レシピ3選

1. お鍋でゆでて作るサラダチキン

Photo by macaroni

お鍋でじっくりと湯せんして仕上げる、しっとり食感のサラダチキンのレシピ。おろししょうがでお肉の臭みがやわらぐだけでなく、さわやかな風味も広がります。鶏がらスープの素を使ったあっさりとした味わいで、さまざまな料理に活用することもできますよ♪

2. レンジで作るサラダチキン

お酒や塩こしょうで下味をつけた鶏むね肉を、レンジ加熱するだけで作れるサラダチキンのレシピ。作り置きもOKなので、和え物やサラダ、麺類の具材にと、さまざまな料理に重宝すること間違いなしです。少量の砂糖を加えることでお肉がよりしっとりとした仕上がりに。

3. 炊飯器で作るサラダチキン

炊飯器の保温モードを使っても、しっとりやわらかなサラダチキンが簡単にできますよ♪ 下味に塩麹を使うことでお肉がよりやわらかくなるだけでなく、旨みをしっかりと引き出してくれます。お好みの味付けでアレンジしてもいいでしょう。

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4. 粉チーズを加えてアレンジしても♪ ハーブ風味のサラダチキン

ハーブの香りが広がる、しっとりやわらかいサラダチキンのレシピ。調味料にマヨネーズを使うことで、コク深くなるだけでなく、酸の力でお肉がよりやわらかく仕上がります。粉チーズを加えてアレンジしてもいいですね♪

5. レモン風味のサラダチキン

さわやかなレモンの香りと風味が食欲そそる、サラダチキンのレシピ。レンジ加熱で作ることができるので、調理も簡単です。黒こしょうやハーブとの相性抜群!そのままはもちろん、サラダやパスタ、サンドイッチなど幅広い料理に活用して楽しんでくださいね。

6. ガーリックコンソメ風味のサラダチキン

コンソメを使った、味わい豊かなサラダチキンのレシピ。おろしにんにくの豊かな香りに、黒こしょうのピリッとした辛さがアクセントになります。お好みの野菜をたっぷりそえて、ボリューム満点のサラダにすれば、休日のブランチにぴったりですね♪

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