目次
小見出しも全て表示
閉じる
7. 香り高い。レモンハーブサラダチキン
レモン果汁でさっぱりとさせて、ハーブとガーリックで香り高くします。しっとり食感にするために、鶏むね肉は長めに漬け込むのがポイントです。レンジで加熱するだけで簡単に作れるので、初心者も挑戦しやすいですよ。
肉の大きさによって加熱時間は調整し、加熱が不十分な場合は、切ってから再度レンジなどで加熱してください。
肉の大きさによって加熱時間は調整し、加熱が不十分な場合は、切ってから再度レンジなどで加熱してください。
8. ハマる味。コンソメサラダチキン
コンソメの豊かな風味が食欲をそそる、しっとりやわらかなサラダチキンです。下味にオリーブオイルを揉み込むことで、時間が経ってもパサつきにくいのがポイント。そのまま味わうのはもちろん、サラダやサンドイッチの具材にしてもおいしいですよ。
9. 味付けはたった2つ。ゆでるだけサラダチキン
ハーブとローリエの香りが食欲をそそる、鶏むね肉とは思えないやわらかなサラダチキンです。下味をつけてローリエを入れたら、しっかり空気を抜いて口を閉じて30分ほどおいておくのがコツ。鶏肉特有の臭みを消してくれますよ。ぜひお試しください。
【中華・エスニック風】サラダチキンの作り方4選
10. お酒に合う。ピリ辛みそ漬けサラダチキン
Photo by macaroni
豆板醤とみそを使うピリ辛サラダチキンを作ってみませんか？ごはんにもお酒にも合う味で、パクパク食べられます。1時間ほど湯煎するので、その間はほかのおかずを作ったり家事をしたり、別のことに時間を使えますよ。
11. ゆっくり火を通す。麻辣サラダチキン
Photo by macaroni
豆板醤と花椒を使い、クセになる辛さを楽しめるサラダチキンにします。余熱で中心までゆっくりと火を通すので、しっとりとした食感に仕上がりますよ。辛さが足りない方は豆板醤の量を増やして調節してくださいね。
12. まろやか。コロネーションチキン
ゆでた鶏むね肉をカットしてからソースに漬け込むので、中まで味の染みたサラダチキンを作れますよ。カレー風味のソースはマヨネーズやヨーグルトを使い、まろやかな味に。鶏むね肉のゆで汁はスープや煮込み料理に活用できますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
サラダチキンの人気ランキング
