3. 粉チーズと卵のスープ

溶き卵に粉チーズをプラス!卵の味をしっかり楽しむスープレシピです。こちらのレシピは卵とチーズのシンプルな具材で作っていますが、野菜を入れた具だくさんスープにしてもおいしく味わえます。いろいろなシーンで活躍してくれるので、覚えておくと便利ですよ♪

4. 豆腐と卵の和風コンソメスープ

食べてほっこり♪ やさしい味わいの卵と豆腐の和風スープです。レシピでは木綿豆腐を使用していますが、絹ごし豆腐でもOK。固形スープの素に醤油を加えた落ち着いた味わいのひと品です。コショウのピリッとした風味がアクセントになります。

5. エビと水菜の卵スープ

ボリュームたっぷり!食べごたえ抜群のエビと水菜の卵スープです。エビにしめじ、水菜、にんじんと彩り豊かで、いろいろな食感を楽しめることも魅力♪ 具材をカットしてしまえばあとは煮るだけなので簡単です。おもてなしにもいかがでしょう。

シーンを選ばない!卵のコンソメスープ

ふっと力がぬけるやさしい口当たり。シンプルなのに食べごたえもしっかりある卵のコンソメスープは、どなたにも喜んでもらえるひと品です。 シンプルな味わいなのでアレンジが豊富ということも特徴のひとつ。忙しい日や朝食にもおすすめの、時短でできるものや、おもてなしにも使える具だくさんスープなど、シーンに応じてレシピを選ぶことも可能です。 お好みのレシピを見つけておくと、いざというときに活躍してくれますよ♪
▼卵スープのおすすめレシピはほかにもたくさん♪

特集

FEATURE CONTENTS