刻んで混ぜて♪チョップドサラダの作り方&ドレッシング別レシピ15選

「チョップドサラダ」の作り方や、15種の人気レシピをドレッシング別でご紹介します。フォロジェニックで食べやすいチョップドサラダは、食卓の彩りにもぴったり!東京・二子玉川や名古屋駅南、そして大阪・梅田など、各地の専門店も厳選してみました。

2019年2月19日 更新

マヨネーズドレッシングのチョップドサラダ4選

1. コブサラダ風チョップドサラダ

コブサラダ風ということで・レタス・アボカド・トマトは必須!通常はベーコンですが、こちらはハムでアレンジしたレシピです。モッツァレラチーズのもちっとした食感、乾煎りしたスライスアーモンドのカリっとした食感など、いろいろな食感を楽しめるようになっています。

2. トウモロコシのチョップドサラダ

トウモロコシのサイズに合わせて、野菜を刻んだチョップドサラダです。おいしく作るコツは生のトウモロコシを使うこと!食感と甘さが缶詰とは断然違い、マヨネーズベースのドレッシングとの相性も抜群です。 トウモロコシはやわらかくするためレンチンしていますが、蒸したものや焼いたものでもOKです。

3. 鶏むねチョップドサラダ

鶏むね肉とショートパスタが入った、ボリュームのあるレシピです。むね肉は下処理をきちんとしてあげると、しっとりと仕上がり食べやすくなりますよ。最近は市販の水煮ビーンズの種類も増えてきたので、手早く作りたいときはおすすめです。
▼鶏むね肉をしっとりと仕上げるには?

4. クミン香るひき肉とトマトのチョップドサラダ

ひき肉にしっかりと味付けをして、全体の味を引き締めています。クミンが香り、食欲をそそるエスニックな味とチーズのコクでうま味をプラス!トルティーヤ生地に挟んで、タコスのように食べてもおいしそうですね。

シーザードレッシングのチョップドサラダ3選

5. スパイシーチキンのチョップドシーザーサラダ

ランチやディナーにおすすめな、ボリュームのあるサラダです。ロメインレタスを使うことで一気にシーザーサラダに近くなります。 シメジや鶏肉を炒めるときは、水分が出ないように、仕上げるときに強火にして水分を飛ばしましょう。ドレッシングは定番のレシピですが、黒コショウを少し多めにするとお酒にも合いそうです。

6. 鶏むね肉でチョップドサラダ

鶏のむね肉を使ったチョップドサラダは、主菜にもなるボリュームと満足度!これだけでも十分お腹いっぱいになります。チーズを入れることで栄養バランスを整えています。 ほかの野菜を使ってアレンジしてもよさそうです。
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