8. クリームチーズの冷製カルボナーラ

濃厚カルボナーラソースも冷製パスタなら暑い季節にぴったり!一般的なカルボナーラはベーコンを使うのが一般的ですが、このレシピでは夏向けに贅沢な生ハムを使っていますね。がんばった自分へのご褒美パスタなんていかがでしょうか。

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9. 冷製トマトパスタ

冷えたトマトと生ハムにチーズの塩味がマッチする、さっぱり&濃厚の冷製パスタのご紹介です。トマト缶を使ったソースは冷蔵庫でしっかり冷やしましょう。ゆで上がったパスタも流水で洗い、氷水で冷やすことがおいしく作るポイントですね。

10. 冷製ガーリックパスタ

こちらの冷製パスタは材料を切ってあわせるだけ!サラダみたいに簡単&手軽なひと品です。フレッシュトマトの栄養もしっかり食べることができますね。もっとさっぱりに食べたい方はレモン汁を少々プラスしてみましょう。生ハムにも合いますよ。

11. クリームチーズの冷製トマトパスタ

生ハムとミニトマトにクリームチーズをゴロゴロとトッピング。お酢やレモン汁も入っているので、サッパリとした冷製パスタに仕上がります。にくにくはチューブ入りのタイプを使っているので、手が汚れずにすみます。

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12. アボカド豆乳クリーム

加熱したアボカドのトロトロ食感と生ハムの塩気がマッチしたパスタです。生クリームなしなのにしっかりとしたコクが味わえますよ。栄養価の高い「アボカド」をぜひお試しください。

13. ほうれん草と生ハムのフェットチーネ

ほうれん草を練り込んだ平たいパスタ「フィットチーネ」。淡いグリーンが見た目にも鮮やかですね。フライパンで簡単に作れる濃厚な生クリームソース。にんにくの香りが食欲をそそります。フィットチーネは太めのパスタなので、ソースが絡みやすいですよ。

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