ブイヨンとコンソメはどう違う？代用品やおすすめレシピも紹介

【味付け別】白菜スープのレシピ23選。中華・洋風・和風どれにする？

味にクセが少なく、さまざまな料理に使いやすい白菜。スープの具材としてもおすすめで、サッと加熱すればシャキシャキ、煮込めばトロトロの食感が味わえます。ここではmacaroniいちおしのレシピと、おすすめレシピを味付け別にご紹介。さっそく今晩の汁物に、作ってみてはいかがでしょうか。

ボリュームも味わいも◎「マカロニスープ」のレシピ【味付け別】15選

グラタンやサラダに使われることの多い「マカロニ」。今回は、マカロニを使ったスープのレシピに焦点を当ててご紹介したいと思います。コンソメを使ったやさしい味わいのものから、クリームスープといった濃厚なものまでさまざま！チェックしてみましょう。

「コンソメ」がないときも大丈夫！代用になる調味料＆食材

スープや煮物、いろいろな場面で活躍するコンソメ。使おうと思ったらきらしていた！と慌てたことはありませんか？この記事では、コンソメの代用となる調味料や食材をご紹介します。家にあるものがほとんどなので、覚えておくととっても便利。よく話題になる、ブイヨンとの違いについてもご説明します。