目次
3. こんにゃくステーキ パクチー＆きのこソース
パクチー好きの「パク女」におすすめしたいのが、こちらのレシピ。香り高いパクチーと、白ワインときのこを使ったソースが香り高く旨味もあり、まるで和風フレンチのような仕上がりです。醤油を絡めて焼くときに、ちょっと焦げるくらいにしても香ばしくてGood！
4. こんにゃく入り!? 和風ステーキ
「ステーキ肉は高いから買えないな」そんなときは、こちらのレシピにおまかせです。すき焼き用の肉をこんにゃくに巻いて、なんちゃってステーキ肉に。
おいしくするポイントは、こんにゃくに下味をしっかりとつけること。そうしてからお肉を巻くことで、こんにゃく感を和らげ、お肉のおいしさを味わうことができますよ。
食感を堪能♩こんにゃく炒めのレシピ5選
1. こんにゃくのごま炒め
冷めてもとてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめのレシピです。前の日の晩ごはんにちょっと多めに作っておけば、当日はお弁当に詰めるだけで楽チン♩調味料を加えた出汁で炒め煮にするから、しっかりと味が染み込んでいます。ごまをたっぷり加えるのも、おいしくするポイントです。
2. こんにゃくと豚バラ肉のごま味噌炒め
こってりとおいしい豚バラ肉の旨味を吸い込んだこんにゃくは、脇役なんて言わせない味わいです。甘じょっぱくて香ばしいごま味噌味で、ごはんが進むこと間違いなし！おかわりの用意は忘れずにしてくださいね。
にんにくの芽が手に入らない場合は、さやいんげんやピーマンでも◎
3. こんにゃく入り酢豚風炒め
こちらのレシピなら、おいしい酢豚がヘルシーにいただけます。おいしくするポイントは、こんにゃくの水分がなくなるまでしっかりと炒めること。こうすることで、あとで加えるタレの味が染み込みやすくなりますよ。
4. アスパラとこんにゃくの柚子胡椒炒め
柚子胡椒の爽やな香りとピリッとした辛さが、あとをひくおいしさ。こんにゃくを乾煎りしたフライパンに、そのほかの食材を加えて炒めていきます。洗い物も少なくて片付けも楽チン、まさに忙しい主婦の味方レシピです。
マヨネーズをプラスするのも◎ コクが足され、さらに食べ応えが増しますよ。罪深いおいしさです。
こんにゃくの人気ランキング
