目次
25. ノンオイル！卵なしヨーグルトパンケーキ
強力粉、ヨーグルト、ベーキングパウダー、豆乳で作るパンケーキはノンオイルなのがポイント。砂糖を使わないのでヘルシーなのもうれしいですね。メープルシロップをかけたり、とろけるスライスチーズをのせたりしてアレンジするのもGOOD。
26. スキレットで作る。ヨーグルトパンケーキ
Photo by ako0811
ホットケーキミックスにヨーグルトを加えると、厚みのあるパンケーキが簡単に作れます。さらにスキレットで焼けば、形もきれいでまんまるに。セルクルや型がいらないので、お手軽ですよ。スキレットはあらかじめ油ならしをし、焦げ付かないように焼いてくださいね。
27. 色鮮やか。にんじん入りヨーグルトパンケーキ
おろしにんじんをまるまる1本使うパンケーキは、にんじんの色がとても鮮やか。野菜が苦手でもヨーグルトの酸味ときび砂糖の甘みで食べやすいですよ。生地を入れるボウルに直接にんじんをすりおろすと、洗い物の手間が省けて楽ちんです。
28. 和テイストに。切り餅入りヨーグルトパンケーキ
とろとろになるまで加熱した切り餅を生地に混ぜると、もっちりとした歯ごたえが楽しめるパンケーキに。つぶあんや黒蜜などの和テイストと相性がよいですよ。生地の固さは牛乳で調整しましょう。
もちもち！米粉パンケーキの人気レシピ6選
29. もっちりした弾力。基本の米粉パンケーキ
Photo by macaroni
米粉で作るパンケーキは、薄力粉やホットケーキミックスとはまた違う食感に仕上がります。ふわっとしているのにもちもちした弾力があり、クセになるおいしさ。和の食材とも相性がよいので、こしあんやつぶあんにもよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。
30. 芳醇な香り。米粉のバナナパンケーキ
卵、小麦粉、砂糖不使用のパンケーキです。材料3つで作れるバナナパンケーキは、密度の高い仕上がりが特徴。甘味はバナナのみなので、完熟バナナを使いましょう。小麦粉と違い、米粉はふるわなくていいのも手軽に作れるポイントですね。
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