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宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！
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目次

2. 鶏ひき肉と調味料を混ぜ、鶏そぼろを作ります。

2. 鶏ひき肉と調味料を混ぜ、鶏そぼろを作ります。

Photo by macaroni

ボウルに鶏ひき肉と☆の調味料を入れて軽く混ぜ合わせ、ふんわりラップをしてレンジ600Wで2分30秒温め、取り出して全体をかき混ぜたら鶏そぼろのできあがりです。

3. 卵と砂糖、塩を混ぜ、卵そぼろを作ります。

3. 卵と砂糖、塩を混ぜ、卵そぼろを作ります。

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別のボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加えてよく混ぜます。
3. 卵と砂糖、塩を混ぜ、卵そぼろを作ります。

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ふんわりラップをしてレンジ600Wで50秒加熱し、一度取り出して菜箸で軽く混ぜて、再度レンジ600Wで30秒加熱して菜箸で混ぜたら、卵そぼろのできあがりです。

4. ボウルにいんげん、塩、水を入れて加熱します。

4. ボウルにいんげん、塩、水を入れて加熱します。

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ボウルにいんげん、塩、水を入れてふんわりラップをし、レンジ600Wで40秒加熱します。取り出したら水気を切っておきます。
4. ボウルにいんげん、塩、水を入れて加熱します。

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お弁当箱にご飯を詰め、鶏そぼろと卵そぼろを盛り付け、いんげんを乗せて完成です！

時短で味も彩りもばっちり♩

時短で味も彩りもばっちり♩

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鶏そぼろは、レンジから取り出したら菜箸でほぐすとポロポロになりますよ。卵そぼろは、途中で混ぜながら加熱することでそぼろ状になります。 余裕があれば、ミニトマトなどを彩りに添えるのもおすすめです。加熱時間は電子レンジの種類によって変わりますので、調整してくださいね。
▼忙しい朝のお弁当作りに！覚えておくと便利な時短レシピ。
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