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7. おつまみにもおすすめ！「あじのマヨ味噌唐揚げ」
Photo by macaroni
カラッと揚げたあじに、味噌とマヨネーズを合わせたタレを絡めるだけのお手軽レシピ。味噌のコクがアクセントとなり、あじの旨味を引き立たせてくれます。おかずや晩酌のおつまみとしても、おすすめです。
8. フライパンで作れる「あじの蒲焼き」
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3枚におろしたあじを甘辛ダレに絡めて焼くだけの簡単レシピ。おかずとしてはもちろん、ごはんにのせた丼として楽しむのもおすすめです。甘辛ダレがやみつきになる、リピート確定のレシピになること間違いなしです。
9. 干物をアレンジした「あじの冷や汁」
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焼いて食べるだけのあじの干物を、アレンジするならこのレシピがおすすめ！具材はお豆腐と焼いたあじの干物、お好みできゅうり・みょうが・大葉を薬味としてご飯にのせる冷や汁の完成です。
ちょっと小腹が空いたときや、食欲がないときのレシピとしてぜひ覚えておきたいひと品です。
ちょっと小腹が空いたときや、食欲がないときのレシピとしてぜひ覚えておきたいひと品です。
10. おいしさが染み込んだ「ピリ辛あじ竜田」
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ポン酢と豆板醤で作るピリ辛タレに漬けこんで、あとは揚げるだけのレシピ。あじが主役なので、肉で作る竜田揚げよりもヘルシーに食べられます。夜ご飯やお弁当のおかずだけではなく、晩酌のおつまみとしても食べてくださいね。
これからは万能食材のひとつに、あじを活用してみよう！
作り方や味付け次第では数えきれないほどのメニューとして役立つあじ。これまで、定番でしか食べたことがない方も、この機会にぜひあじを使うレシピを増やしてみてはいかがでしょうか。
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