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トマト缶で作るカレーレシピ6選
1. 隠し味あり！豚肉トマトカレー
生のトマトがなくても、トマト缶でトマトカレーはおいしく作れますよ。こちらはトマト缶を使うカレーのレシピ。炒めた玉ねぎにトマトの水煮を加え、ヨーグルト、カレー粉、はちみつ、しょうゆでじっくりと煮込みます。最後に焼いた豚肉とカレーを合わせ、隠し味にクミンパウダーを使うのがポイントです。
2. 和風のカレーが完成。トマトとかぼちゃのチキンカレー
かぼちゃと鶏肉、玉ねぎをだし汁とトマト缶で煮込む、カレー粉を使う和風トマトカレーのレシピですよ。隠し味に赤みそを使うのが和風トマトカレーのポイントです。いつもとは違った和風テイストのカレーを召し上がれ。
3. 海鮮の旨味を楽しもう。イカのトマトカレー
魚介類とトマトの相性は抜群ですよ。火の通りが早いイカを具材に選び、市販のカレールーとカレー粉の両方を使用してスパイシーに仕上げたシーフードトマトカレーのレシピです。チリパウダーを使うことで辛みだけでなく、コクと旨味もぐんと増します。
4. 魚が苦手な人にもおすすめ。サバ缶とひよこ豆のトマトカレー
包丁を使うのは玉ねぎとにんにくを切るのだけ。買い置きのトマト缶、サバ缶を使って、15分程煮込んだらできあがりの簡単カレー。
シンプルな味付けがおいしさを引き立て、サバ缶の臭みを消してくれます。魚の臭みが苦手な方でも食べやすい味わい。フランスパンと一緒に食べるのもおすすめです。
シンプルな味付けがおいしさを引き立て、サバ缶の臭みを消してくれます。魚の臭みが苦手な方でも食べやすい味わい。フランスパンと一緒に食べるのもおすすめです。
5. 牛乳たっぷり。豆トマトカレー
牛乳をたっぷりと使う豆トマトカレーのレシピです。大豆や金時豆の水煮を使い、炒めたにんにく、鶏ひき肉、玉ねぎと合わせてトマト缶と牛乳で煮込みます。つけあわせのごはんには、お米とじゃがいもを牛乳で炊き上げたポテトライスを。たっぷり牛乳を使っているのに、牛乳っぽさがまったくなく、牛乳嫌いのお子様にもおすすめのレシピです。
6. 短時間なのにコクがある。サバ缶トマトカレー
サバ味噌煮缶を使うことで、短時間なのにコクのあるトマトカレーが作れますよ。ポイントは仕上げにバターと生クリームを加えることで、クリーミーな味わいに仕上がります。トマト缶はあらごしタイプを使うと煮詰める時間を短縮できるので、忙しい日にもピッタリですね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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