ライター : 夏野この葉

レシピが好きです。食卓が楽しくなる情報をお届けできればと思います!

【洋風】トマトを使った人気サラダ6選

1. オイル不使用♪ トマトとチーズのシンプルサラダ

火を使わずにサッと作れる、フレッシュなトマトとレタスをあわせたシンプルサラダのレシピです。ワインビネガーとレモン果汁のオイル不使用のドレッシングでさっぱりとしていながら、粉チーズもたっぷり使っているのでマイルドな味わいに。ワインのおつまみにしてもいいですね。

2. 玉ねぎとトマトの作り置きサラダ

シンプルなトマトサラダのレシピをもうひとつご紹介。玉ねぎもたっぷり使ったマリネサラダのレシピです。ドレッシングはしょうゆとお酢にオリーブオイルを使って洋風に仕上げていますが、オイルをかえれば、和風や中華の味わいに。時間を置くことで味がなじむので、作り置きにもぴったりです。

3. 生ハムと大根とトマトのカルパッチョ風サラダ

Photo by macaroni

うすくスライスした大根とトマトに生ハムをあわせた、前菜にもおすすめのカルパッチョ風のサラダのレシピです。生ハムの旨みと塩味をいかし、ドレッシングは塩を控えて、レモン果汁とハチミツでやさしい味わいに仕上げてあります。見た目もうつくしいので、パーティーやおもてなしにもおすすめ。

4. デリ風!トマトと枝豆のツナサラダ

トマトと同じく、夏が旬の枝豆をあわせたサラダのレシピです。ツナ缶の旨みと粉チーズの味わいで、お子さまにも食べやすい味わいに。冷凍の枝豆を使ってもいいでしょう。サッと作れるおつまみとしてもおすすめです。

5. ミニトマトでジューシーに♪ コブサラダ風チョップドサラダ

ミニトマトとアボカドやサニーレタス、パプリカなど数種類の野菜をたっぷり使うだけでなく、モッツァレラチーズやハムもあわせたボリューム抜群のサラダのレシピ。ケチャップとマヨネーズを使った特製ドレッシングは大人はもちろん、お子さまにも食べやすくなっています。

6. フレッシュトマトのパスタサラダ

Photo by macaroni

サラダと主食をいちどにいただけるのもおすすめな、さわやかでみずみずしい味わいのパスタサラダのレシピです。玉ねぎを使った特製ソースは甘みと香りも豊か。ブレンダーがない場合は、玉ねぎやニンニクはすりおろせばOKです。市販のおろしニンニクを使ってもいいでしょう。
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