栄養情報（1人あたり）
233kcal
7.6g
18.3g
9.2g
8.2g
2.5g
下ごしらえ
・豚バラ肉は塩、こしょうをして下味をつけます。
・パプリカは1cm幅に切ります。
作り方
1
レタスを5cm幅になるように左右内側に折り、手前からきつく巻きます。
2
豚バラ肉の端に①をのせ、レタスがはみでないように少しずつ左右にずらしながら巻いていきます。
3
フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②の巻き終わりを下にして並べます。片面に焼き色がついたら裏返して、ヤングコーンとパプリカを加えます。
4
豚肉全体に焼き色がついて火が通ったら、取り出してバットに並べます。
5
フライパンに残った油をキッチンペーパーで拭き取り、だし汁、（a）の調味料を入れて中火でひと煮立ちさせたら④にかけます。
6
味が染み込むまで10分ほど寝かせたら完成です。お皿に盛りつけて、お好みでかつおぶしをかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
レタスをきつく巻くことで、断面がきれいな渦巻き状になります。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいですよ！レタスのシャキシャキ感を残すために、豚肉に火が通ったらすぐに取り出すのがポイントです。