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【コロッケ】ポテトサラダのリメイク8選
1. ホクホク。ポテサラチーズコロッケ
こちらはフライパンでも作れる、ポテトサラダのリメイクコロッケのレシピです。ポテトサラダはそのまま使うのではなく、じゃがいもを追加するのがポイント。そうすることで、ちょうどいいマヨネーズ加減になります。
スライスチーズはポテトサラダ部分に混ぜてしまうのではなく挟むように丸めると、切り口がおいしそうに見えますよ。少しの油で調理できるので、あと片付けが楽なのもうれしいですね。
スライスチーズはポテトサラダ部分に混ぜてしまうのではなく挟むように丸めると、切り口がおいしそうに見えますよ。少しの油で調理できるので、あと片付けが楽なのもうれしいですね。
2. とろ～りチーズ。ポテサラコロッケ
かわいらしい見た目のこちらのレシピは、おもてなしにぴったりですよ。具沢山で満足感も高く、くせになるおいしさ。ひと口サイズで、思わずパクパク食べてしまいますよ。子どもから大人までやみつきになること間違いなし。
3. サクッと食感。ポテサラハムコロッケ
Photo by macaroni
サクッと食感の衣からクリーミーなポテトサラダがたっぷり溢れ出る、こちらのレシピはいかがでしょうか。ハムも入るので、ボリューミーで食べ応え抜群。ハムとポテトサラダの間はしっかりと詰めるときれいな断面に仕上がりますよ。
4. クリーミー。肉巻きポテトコロッケ
作り方はとっても簡単で、ポテトサラダを豚バラ肉（薄切り）で巻いて揚げるだけ。切り口がとてもおいしそうなので、お弁当のおかずにもぴったりですよね。作る際、ポテトサラダがゆるすぎるとお肉で巻いたときに流れてしまうので、少し固めにしておくのがポイント！
5. ご飯が進む。豚肉巻きのカレーポテトコロッケ
カレー風味のポテトサラダに豚ロース肉（薄切り）を巻いてカリッと揚げるひと品。ご飯と相性抜群で箸が進みますよ。マヨネーズ入りのバッター液を使用することで味がまろやかになりますよ。ボリューム満点で、家族に喜ばれること間違いなし。
6. かわいらしい。いがぐり風ライスポテトコロッケ
ご飯が余ってしまったとき、そのまま冷凍保存をしている方もいらっしゃるのではないでしょうか？そんなときは、ポテトサラダだけではなく、余ったご飯も一緒にコロッケにしちゃいましょう！丸く成形することで、見た目もかわいいひと品に。
また、こちらのレシピではパン粉ではなくそうめんを使って衣を作ります。いがぐり風のかわいらしいコロッケに挑戦してみませんか？
7. 春巻きの皮で作る。ポテサラコロッケ
市販の春巻きの皮の中にポテトサラダをつめ、衣をつけて揚げると、また違った食感のコロッケに。ポテトサラダをそのまま使うことでしっかりとした味わいをキープできるので、ソースやケチャップなしで食べてもおいしい！
さくさく感のあるコロッケなので、メインのお食事としてはもちろん、おやつ感覚でも召し上がっていただけます。
8. こんがり。ポテサラ油揚げコロッケ
ポテトサラダをアレンジしたコロッケは、油を使用せず、オーブントースターで調理しましょう！油揚げが破れてしまわないようにポテトサラダを包んだら、あとは焼くだけで完成♪
焼くときに、包んだ入口を爪楊枝で止めておくのがポイント。おつまみとしてそのまま食べてもいいですし、醤油をつけてもおいしいですよ！
焼くときに、包んだ入口を爪楊枝で止めておくのがポイント。おつまみとしてそのまま食べてもいいですし、醤油をつけてもおいしいですよ！
【グラタン】ポテトサラダのリメイク6選
9. 簡単おいしい。ポテトサラダグラタン
ポテトサラダが余ったら作りたい、とても簡単なこちらのレシピはどうでしょうか。ポテトサラダのリメイクとしてもってこいのグラタンレシピですよ。トッピングのとうもろこしはシャキシャキとして食感を楽しめます。リピートメニューになること間違いなし。
10. 混ぜて焼くだけ。ポテトグラタン
ベシャメルソースにポテトサラダを混ぜて耐熱皿に入れて焼くだけでできる、簡単ポテトサラダグラタンです。ベシャメルソースを作るのが面倒なときはグラタンの素や、シチューの余りでも代用可能です。夕食の余りで、翌日のブランチを作りたいときにおすすめですよ。
11. さくふわ。簡単カニ風味のポテトグラタン
カニとはいっても、使用するのはカニカマなので、安価でおいしいリメイクグラタンが作れます。ポテトサラダにスープの素を足すことで、うまみも感じられますよ。
小さめのココットで作れば、ホームパーティでも活躍するひと品に。混ぜてチーズをのせて焼くだけなので、所要時間は約10分ほどで完成します。
12. 鮮やかな色合い。ミニトマトのポテトグラタン
ミニトマトが彩り鮮やかで食欲をそそるポテトグラタンを作ってみましょう。ポテトサラダの上にハムをのせることで水分が蒸発するのを抑えますよ。とろけるチーズが濃厚な味わいで食欲をそそります。トースターでこんがり焼き色をつけて召し上がれ。
13. 豪華。オイルサーディンのポテトグラタン
ワインやシャンパンのおつまみにぴったりなオイルサーディンと、ポテトサラダを組み合わせるグラタンです。意外なコラボに思えますが、食べてみるとそのおいしさに驚くこと間違いなし！
14. サワークリームで。ポテサラとゆで卵のグラタン
こってりクリーミーなグラタンではなく、酸味のあるものを作りたいときにおすすめのレシピです。クリームソースにヨーグルトを使うことで、ほどよい酸味がアクセントになったグラタンが作れます。
とろけるチーズを使って焼けば、とろ〜りとした食感がおいしいグラタンになるのでおすすめ。お好みでアレンジしてみてくださいね。
とろけるチーズを使って焼けば、とろ〜りとした食感がおいしいグラタンになるのでおすすめ。お好みでアレンジしてみてくださいね。
【オムレツ】ポテトサラダのリメイク6選
15. お手軽レシピ。ポテサラ入りオムレツ
オムレツの具のレパートリーに、ポテトサラダも加えちゃいましょう！ポテトサラダだけを包んでもいいのですが、せっかくなので相性のよいチーズも一緒に包みます。ポテトサラダがやわらかいので、卵はしっかりめに焼きましょう。
16. 節約レシピ。シンプルポテサラオムレツ
ポテトサラダを卵で包む、シンプルだけどあきのこない味わいのオムレツを作ってみましょう。食卓のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりのレシピですよ。卵を焼くときはサラダ油でもバターでもOK。お好みでパセリをトッピングして召し上がれ。
17. ふわふわ卵。モーニングポテサラオムレツ
朝食にぴったりなこちらのポテサラオムレツはどうでしょうか。卵で包むポテトサラダは入れすぎないようにするのがポイント。卵に牛乳を入れることでやさしい甘さを感じますよ。ケチャップとも間違いない組み合わせ。
18. レンジで簡単！ポテトサラダオムレツ
レンジで作る簡単ポテトサラダオムレツのレシピです。成形しないで作るので、失敗知らず！このレシピのように、コーンや枝豆を入れてポテトサラダを作ってもいいですし、あとから混ぜてもOK。5分以内でできるので、あとひと品欲しいときにもおすすめです。
19. 食欲そそる。ポテサラの簡単スペイン風オムレツ
余ったポテトサラダで本格的なスペイン風オムレツを作ってみましょう。プロセスチーズがたっぷりで間違いないおいしさ。裏面を焼くときに、お皿にうつしてからひっくり返すと、きれいにこんがりと仕上がりますよ。ガーリック風味のマヨネーズのソースも食欲をそそりますよ。
20. おもてなしに。ポテトサラダの簡単キッシュ
ポテトサラダをリメイクして本格的なキッシュを作りましょう。ポテトサラダのマヨネーズのおかげで、よりふんわり食感のキッシュに仕上がります。家族やおもてなし料理にもってこいのレシピです。お好みでパセリをトッピングしてみてくださいね。
【サンドイッチ】ポテトサラダのリメイク4選
21. ランチにぴったり。ポテトサラダでサンドイッチ
野菜をたっぷり感じられるポテサラサンドイッチを作ってみましょう。カマンベールチーズを加えることで、濃厚で贅沢な味わいに仕上がります。断面も鮮やかな色合いで食欲をそそります。お弁当にもぴったりなひと品ですよ。
22. とろ～り卵。ポテサラホットサンド
とろ～りとした卵がポテトサラダと相まってくせになる味わいですよ。チーズはスライスチーズやとろけるチーズどちらでもOK。お好みのものを使用してくださいね。フライパンで押さえながら焼くと、こんがりとした焼き具合のホットサンドができますよ。
23. まろやかな味わい。ポテサラミートトースト
とろ〜りチーズがたまらないポテトサラダのトーストのレシピです。ポテトサラダにミートソースを加えて食パンに塗り、真ん中に卵を割り入れたら、あとはトースターで焼くだけ！ポテトサラダのまろやかな酸味とミートソースの甘さで、食欲をそそります。
24. とろとろ。ポテトサラダのピロシキ
会社でのランチタイムや休日のブランチにもぴったりのピロシキを、お家で作ってみましょう。使うのは、ホットケーキミックスやポテトサラダ、スライスチーズなど。作るときのポイントは、ポテトサラダを包んだときに、生地をしっかりと閉じておくことです。閉じていないと、揚げている間に中身が出てきてしまいますので注意！
【そのほか】ポテトサラダのリメイク6選
25. ひと口サイズ。ポテサラサモサ
ポテトサラダはそのまま包むのではなく、カレー粉を加えて風味を変えてみましょう。こうすることで、余りもののポテトサラダがまるで別物に。かりっと揚げたら、マスタードを添えてお皿に盛り付けます。
子ども用に作る場合は、カレー粉を甘口のものにしたり、マスタードではなくソースを添えてもおいしいのでおすすめですよ。
子ども用に作る場合は、カレー粉を甘口のものにしたり、マスタードではなくソースを添えてもおいしいのでおすすめですよ。
26. パリパリでおいしい。ポテサラ包み揚げ
春巻きの皮で余ったポテトサラダをアレンジしてみましょう。ポイントは、ポテトサラダを入れすぎないこと。そうすることでパリッとした食感を楽しめますよ。子どもと一緒に作るのもいいですね。お好みでパセリをトッピングして召し上がれ。
27. ピリッと風味。ちくわの明太ポテサラ天ぷら
Photo by macaroni
ポテトサラダがたっぷりのちくわの天ぷらはどうですか。明太子入りなのでピリッと風味に仕上がります。お酒のお供にもお弁当におかずにも大活躍のレシピですよ。サラダ油で揚げてもよし、トースターでこんがり焼いてもよし。自分好みにアレンジしてみてくださいね。
28. 香ばしい。ポテサラおやき
もっちりとした食感が魅力のおやきも、ポテトサラダをリメイクすることでおいしく簡単にできます。ごま油を使用し、香ばしく焼き上げましょう。白菜キムチや赤唐辛子を加えて作るので、できあがったおやきにはピリッとした辛味があります。ご飯がもりもりすすむので、おかずにもおすすめ。
29. メインにぴったり。牛肉のポテサラ巻き
ポテトサラダを牛肉で巻いて焼いてみましょう！焼きたてはもちろんのこと、冷めてもおいしく食べられるので、お弁当のおかずにもおすすめ。
調理のコツは、牛肉を焼くときに、巻き終わりの部分を下にして先に焼いておくことで、巻きがゆるくなってしまうのを防ぎます。お好みで、サラダ菜で巻いて食べてもおいしいですよ。
30. 新感覚。ポテトサラダのとろふわお好み焼き
ポテトサラダがなんとお好み焼きにもアレンジできますよ。ゴロッと食べ応えのあるポテトサラダが長芋すりおろし入りのとろふわの生地と相性ぴったり。新感覚ですが、お気に入りのレシピになること間違いなし。中濃ソースをたっぷりとかけて召し上がれ。
ポテトサラダを余すことなく堪能しよう♪
ポテトサラダは、コロッケやグラタンなどにリメイクできますよ。ポテトサラダを揚げ物にリメイクするときには、水気のある野菜を取り除いておくと、よりおいしく作れますのでお試しくださいね。
今までは残ってしまったポテトサラダを、そのまま翌日に持ち越していた方も、この記事でご紹介したレシピを参考に、ぜひリメイクして新たな料理にチャレンジしてみてください。そして、そのおいしさを余すことなくご堪能くださいね。
今までは残ってしまったポテトサラダを、そのまま翌日に持ち越していた方も、この記事でご紹介したレシピを参考に、ぜひリメイクして新たな料理にチャレンジしてみてください。そして、そのおいしさを余すことなくご堪能くださいね。
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