塩ダレ活用レシピ16選!和えるだけで豚肉や野菜をもっとおいしく

塩ダレは豚肉やチキンとの相性が良く、作り方もとてもシンプルです。ほかにもチャーハン・魚料理・和え物と混ぜることで、クセになるおいしさが生まれます。今回はネギ塩ダレの作り方を始め、ネギ塩ダレを使った人気レシピをご紹介します。

2017年11月24日 更新

8. キャベツと豚バラブロックの塩ダレ蒸し

たっぷりのキャベツと豚バラブロックを使った、蒸しレシピです。水はほとんど加えず、キャベツの水分を使っているので、キャベツや豚肉本来のおいしさをそのままに仕上げることができます。蒸すことで塩ダレがしっかり染み込み、噛むたびに溢れる旨味がたまりませんよ♪

塩ダレ×鶏肉のおすすめレシピ4選

9. 塩ダレかけ鶏の唐揚げ

タルタルソースをかけたり、大根おろしをのせたりとさまざまな食べ方がありますが、ネギ塩ダレをかけても、食が進むひと品になります。みじん切りにした長ネギ・鶏ガラスープの素・ごま油・レモン汁・白ごま・ブラックペッパーを混ぜ合わせた、ネギ塩ダレをかけて食べましょう!

10. 焼きネギをかけた塩ダレ親子丼

ネギの香ばしさと卵のふわふわ感を楽しめる、塩ダレ親子丼です。鶏肉と卵で作る定番料理「親子丼」も、一工夫してネギ塩ダレを加えることで、バリエーションが広がります。卵のふわふわ感を楽しんで、おいしくいただきましょう!
▼お店で食べるような「ふわとろ親子丼」を作るには?

11. 鶏肉の塩ダレ漬け焼き

鶏胸肉を塩ダレに20分ほど漬けて、カラッと焼き上げたレシピです。フライパンを熱してごま油でこんがり焼けば、香りも風味も良くできあがります。塩ダレに漬けたまま冷凍保存ができるので、忙しいときの献立に加えてもいいですね♪
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