Name: にんにくの常温・冷蔵・冷凍保存方法を野菜ソムリエが解説！
Cuisine: 日本

にんにくの常温・冷蔵・冷凍保存方法を野菜ソムリエが解説！

この記事では、野菜ソムリエがにんにくの常温・冷蔵・冷凍保存方法を解説します。常備しておくと風味付けやくさみ消しなどに活躍する便利なにんにく。気付いたらカラカラに乾燥していたり芽が出ていたりすることが多いですよね。野菜ソムリエおすすめの保存方法で無駄なくおいしく使い切りましょう！ 2023年12月25日更新

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保存期間：冷蔵で約1年

においの強いにんにくが気になる方は、にんにくのはちみつ漬けを試してみてはいかがでしょうか。はちみつのまろやかさで食べやすくなりますよ。甘味があるのでヨーグルトとも相性抜群。もちろんドレッシングやステーキなど料理にもおすすめですよ。

レシピはこちら｜macaroni

にんにくは正しく保存して長持ちさせよう！

にんにくは、少量ずつしか使わないことが多い食材。丸ごと購入してもなかなか一度では使い切れませんよね。にんにくをしなびさせたり、カビを生やして無駄にしたりしないためにも適切な保存方法を知っておくことが大切です。

長持ちできるうえ風味をそのままキープすることができますよ。にんにくは保存食を作るのもおすすめ。いろいろな料理に活用して、日々の献立に活用してくださいね。