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保存方法・日持ち
Photo by 上原 花菜
麻婆茄子は、冷蔵保存が可能です。清潔な保存容器に入れ、2〜3日以内に食べ切ってください。なすを素揚げしているため、時間が経っても水っぽくならずおいしく食べられますよ。多めに作って作り置きするのもおすすめです。
よくある質問
麻婆茄子の辛さを調節する方法はありますか？
豆板醤の量を調節してください。
甜麺醤がない場合の代用品はありますか？
同量の合わせみそで代用可能です。
麻婆茄子に合うおすすめの具材はありますか？
ピーマンやにんじんを加えてもおいしいです。
麻婆茄子のおすすめの食べ方はありますか？
白いごはんや中華麺にかけるのがおすすめです。
麻婆茄子に合うおすすめの献立は何でしょうか？
さっぱりとした中華サラダやスープがおすすめです。
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