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7. みその風味。豆もやしとキャベツのナムル
いつものナムルにみそを加えると、コクのあるまろやかな味わいになります。豆もやしの食感がくせになるナムルは、おつまみにピッタリ。おいしく作るポイントは、ゆでたキャベツともやしは流水で冷やして水気をしっかりとしぼること。みその旨味をごま油がコーティングしてくれます。
8. あと味さっぱり。野菜のヘルシー甘酢和え
こってり系のおかずには、あと味がさっぱりする副菜がおすすめ。キャベツやもやし、にんじんなどを合わせ甘酢で漬け込むと、さわやかな酸味の和え物に箸が止まりません。作り置きしておけば、お酒のアテやお弁当のすき間おかずにもなりますよ。野菜が熱いうちに、甘酢に漬け込むのがおいしさのポイントです。
【主菜】キャベツ＆もやしの人気レシピ3選
9. 2種のソースで。卵入り牛肉のソース炒め
薄切りの牛肉があれば、ボリューム満点のメインが完成します。ウスターソースで炒める牛肉と、仕上げのとんかつソースのダブル使いで奥深い味わいになりますよ。皿に敷きつめる千切りキャベツと、炒めたもやしのシャキシャキ食感がやみつき！トッピングの卵とソースを絡めて味わってください。
10. 食卓で熱々。塩バター蒸ししゃぶ
Photo by macaroni
時間がない夕飯は、食卓で作ってしまいましょう。ホットプレートを使えば、できたて熱々を味わえます。豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）に下味をつけて、ホットプレートにもやし、キャベツ、豚肉の順に重ねて蒸すだけ。仕上げにバターとガーリックチップをのせると、風味が倍増しますよ。
11. 子供も大好き♪ チーズタッカルビ
鶏むね肉とたっぷりの野菜に、チーズをからめるチーズタッカルビ。日本でも人気の韓国料理です。こってり甘めのたれととろけるチーズに、箸が止まりません。子供も大好きな味付けに、思わずごはんをおかわりしたくなります。大人はビールのお供にいかがでしょう。
【スープ】キャベツ＆もやしの人気レシピ2選
12. 包丁いらず。具だくさん豚汁
ごま油が香る豚汁は、豚こま肉とキャベツやもやしに木綿豆腐も加えて具だくさん。ボリュームもスタミナも満点です。手でザックリちぎるのがおいしく作るポイント。断面が増えて味が染み込みやすくなります。これ1杯でおかずにもなるので、ガッツリ食べたい日にピッタリ。
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