目次
7. やさしい味わい。パプリカとキャベツのミルク煮
シチューのようなミルク煮には、パプリカや玉ねぎ、キャベツなどの野菜がたっぷり。牛乳のまろやかな風味と、野菜の食感が楽しめるひと品です。野菜は千切りにすると火の通りが早くなり、短時間で仕上がります。さらっと食べられるため、朝食にもよいですね。
8. 魚と相性抜群。赤パプリカと青魚のトマト煮込み
パプリカやトマトソースを使う、ボリュームのある魚料理です。甘味のあるパプリカは、魚との相性も抜群ですよ。にんにくの風味豊かなトマトソースに、パプリカの食感がアクセント。スパゲッティやトッポギを入れても、おいしく食べられます。
9. 旨味広がる。肉詰めパプリカのトマト煮
ミニパプリカに肉だねを詰めて、トマジュースで煮込むメインおかず。ひと口頬張ると、肉の旨味が口いっぱいに広がります。かわいらしい見た目で、おもてなしにもぴったりです。ミニパプリカではなく、普通サイズのものを使ってもOK。その際は、長めに煮込みましょう。
10. 冷製で。パプリカのポタージュ
パプリカをグリルで焼いて甘さを引き出したら、牛乳や調味料とミキサーにかけます。パプリカは、皮の表面が真っ黒になるまで焼くのがポイント。シンプルな冷製ポタージュは、献立に合わせやすいですよ。
パプリカを使う「炒め物」の人気レシピ5選
11. お弁当の彩りに！パプリカとツナのめんつゆ炒め
ツナと一緒に炒めることで、旨味がパプリカにしみ込み風味豊かに仕上がります。めんつゆとすりごまの和風味は、幅広い年代に好まれますよ。家族での食事やおもてなしのひと品に活躍してくれますね。彩りがよく、お弁当にもおすすめです。
12. パパっと作れる。パプリカとちくわの炒め物
家にある材料でパパッと炒め物を作りたいという方におすすめ。野菜とちくわをさっと炒めて、焼肉のたれで味付けするだけ。10分あれば完成するため、あとひと品ほしいときに最適ですよ。野菜は炒めすぎず短時間で仕上げるのが、食感を残すコツです。
パプリカの人気ランキング
