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焼き方
Photo by 菅 智香
フライパンにうすくサラダ油をひいて弱めの中火にかけます。卵をそっと入れます。白身がうっすらと固まってきたら、湯または水を大さじ1杯ほどフライパンに入れ蓋をします。黄身の上が白くなったら皿に取り出します。
焼き方のコツ・ポイント
- 卵を低い位置から割り入れる
- 蓋をして蒸し焼きにする
満足度アップ！目玉焼きの焼き方にこだわろう
目玉焼きにはさまざまな焼き方があります。食べるシーンに合わせて焼き方を変えれば、満足度がアップしますよ。シンプルな料理だからこそ、ぜひ目玉焼きの焼き方にこだわり、普段の食卓をグレードアップさせてくださいね。
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