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TikTokで注目！卵ひとつで2個の目玉焼きを作れるって本当？
Photo by Asaki
卵の価格が高騰し、贅沢に使いにくくなっている昨今。そんななか、TikTokで「卵ひとつで2つの目玉焼きを作るライフハック」に注目が集まっています。
双子の卵（二黄卵）を使うわけではなく、普通の卵を冷凍することで目玉焼きを2つ作れるというこの裏技。「得した気分になる」「卵高いから助かる」などの声が寄せられています。この記事では、実際に作りながら、くわしい手順や注意点をご紹介します！
双子の卵（二黄卵）を使うわけではなく、普通の卵を冷凍することで目玉焼きを2つ作れるというこの裏技。「得した気分になる」「卵高いから助かる」などの声が寄せられています。この記事では、実際に作りながら、くわしい手順や注意点をご紹介します！
冷凍卵は食中毒の危険性も！注意点を作る前に確認
卵を冷凍すると殻がひび割れ、菌が繁殖しやすくなります。食中毒を引き起こす可能性があるので、必ず新鮮な卵を使用し、ひと晩以上冷凍しないでください。また、解凍後はすみやかに調理し、しっかり加熱しましょう。
詳しくはこちら▼
作り方
1. 卵をひと晩冷凍する
Photo by Asaki
卵を殻つきのまま冷凍用保存袋や容器にいれ、冷凍庫でひと晩寝かせます。
2. 冷凍した卵の殻をむく
Photo by Asaki
冷凍した卵の殻をむきます。流水にあてるとむきやすくなりますよ。
3. 卵を半分に切る
Photo by Asaki
冷凍卵を縦向きに半分に切ります。ぐにっとした感触で切りにくいですが、ゆっくり切っていきましょう。
強い力で無理に押しつけるように切ると、卵がつぶれて形が悪くなるので注意。手を切らないよう十分に注意してくださいね。
強い力で無理に押しつけるように切ると、卵がつぶれて形が悪くなるので注意。手を切らないよう十分に注意してくださいね。
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