Name: 鍋でもレンジでも！最適なオクラのゆで時間
Cuisine: 日本

鍋でもレンジでも！最適なオクラのゆで時間

ネバネバの食感が人気のオクラ。サラダや和え物においしいオクラの、ちょうどよいゆで時間をご存知ですか？この記事では、オクラをおいしく食べるためのゆで方とゆで時間、適した保存方法などをご紹介します。オクラの作り置きレシピも必見ですよ。ネバネバ食感のオクラを存分に楽しんでくださいね。 2024年1月31日更新

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オクラをもっともっとおいしく食べるために

オクラはガクが硬いため、ついゆで過ぎてしまうことがありますが、1分ほどゆでるだけで十分やわらかくなりますよ。生でも食べられるため、サラダや和え物に使うときはゆで過ぎないようにするのがおいしさのポイント。鍋でゆでる以外にも、電子レンジで簡単に下ゆですればさらに簡単です。

また、オクラがたくさん手に入ったときは冷凍保存がおすすめです。上手に保存して、オクラを無駄なく味わいましょう。

ネバネバがおいしい「オクラ」のカロリーを管理栄養士が解説！

オクラのカロリーって低そう。なんとなく想像はつくけど実際はどのくらいなのか、この記事ではオクラのカロリーと糖質量を、ほかの野菜と比べながら管理栄養士が解説！また、オクラのお浸しをはじめ、ダイエット中におすすめのレシピを紹介します。