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11. カラフルトマトの炭酸ゼリー
ときどき、スーパーで黄色や緑のミニトマトを見かけませんか。もし見つけたら作ってみたいひと品です。きらきらの透明感を楽しむならやはりアガーを使ってみましょう。甘みはラカントでヘルシーに。
12. ワインとぶどうでピンク炭酸ゼリー
ワインとぶどうジュースを使った、きれいな色合いの大人な炭酸ゼリーです。ぶどうやももなどをきれいにカットして、豪華なゼリーに仕上げてみてください。
簡単オリジナル炭酸ゼリーを楽しんで♪
いかがでしたか？炭酸のシュワシュワ感も楽しめる涼しげなゼリーをご紹介しました。大事なことは、炭酸ドリンクを使うときは泡を潰さないようそっと入れること。ゼラチンやアガーの凝固温度を考えて炭酸ドリンクは常温にしてから使うこと。これを忘れずにいろいろなバリエーションを楽しんでください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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