目次
11. ナタデココ入り！炭酸グレープフルーツゼリー
炭酸ゼリーにナタデココを入れて固めた上に、グレープフルーツをのせ、その上に炭酸ドリンクをかけています。コリコリしたナタデココ、シュワっとした食感の炭酸ゼリー、フレッシュグレープフルーツと、3つの食感が楽しめます。
12. ぶどう炭酸ゼリー
アガーを使うとこんなにきれいなゼリーができます。きらきらした透明感が涼しそうでいい感じ。無色透明のアガーだと、中にいれた果物の味とシュワシュワな食感を楽しめます。
13. スイカ入りしゅわしゅわ炭酸ゼリー
スイカ入りのしゅわしゅわ炭酸ゼリー！夏にぴったりなスイーツです♪
14. カラフルトマトの炭酸ゼリー
ときどき、スーパーで黄色や緑のミニトマトを見かけませんか。もし見つけたら作ってみたいひと品です。きらきらの透明感を楽しむならやはりアガーを使ってみましょう。甘みはラカントでヘルシーに。
15. ワインとぶどうでピンク炭酸ゼリー
ワインとぶどうジュースを使った、きれいな色合いの大人な炭酸ゼリーです。ぶどうやももなどをきれいにカットして、豪華なゼリーに仕上げてみてください。
簡単オリジナル炭酸ゼリーを楽しんで♪
いかがでしたか？炭酸のシュワシュワ感も楽しめる涼しげなゼリーをご紹介しました。大事なことは、炭酸ドリンクを使うときは泡を潰さないようそっと入れること。ゼラチンやアガーの凝固温度を考えて炭酸ドリンクは常温にしてから使うこと。これを忘れずにいろいろなバリエーションを楽しんでください。
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