【ご飯もの】ひらたけを味わう人気レシピ3選

17. きのこづくし!ひらたけの炊き込みご飯

具材は、ひらたけやまいたけ、しいたけ、きのこづくしの炊き込みごはんです。きのこの種類を増やすことで、それぞれの旨みを引き出すことができますよ。炊飯器を開けると、きのこの良い香りが食欲をそそります。お味噌汁と焼き魚や煮魚で和定食のできあがりです。

18. ひらたけ炊き込みご飯で。リメイクチーズ焼きおにぎり

ひらたけの炊き込みご飯のリメイクメニューです。炊き込みご飯をおにぎりにして、卵黄、ピザ用チーズを重ねて焼きおにぎりにしました。仕上げにケチャップをのせていただきます。お口の中でいろんな味が楽しめますよ。朝食やお弁当にもいいですね。

19. ガーリック醤油味!ひらたけと銀鮭のチャーハン

ガーリック醤油に、万能中華スープの素「ウェイパー」 をプラスしました。ガーリックを利かせて、育ち盛りの子どもたちにパワーをつけましょう。臭いが気になる人は、お休みの日のメニューにするといいですね。ひらたけは最後に入れて、軽く火を通すのがコツです。

きのこ料理にひらたけも加えてみて!

いかがでしたか。ひらたけをまだご存知ない方も、スーパーでひらたけを見つけたら、いち度手に取ってみてください。お味噌汁や炊き込みご飯、炒め物や天ぷらなど、さまざま料理に活用できますよ。きのこ料理にひらたけも、ぜひ加えてみてくださいね。
▼知っておきたい「きのこ」の下ごしらえ
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