焼いたときの型崩れを防ぐために、②の工程ではご飯をしっかり握りましょう☆小麦粉をまぶすことで周りがカリッと焼けますよ！残りもののカレーをご飯に混ぜても作れるので、そのまま食べるカレーに飽きたら試してみてくださいね。
とろ〜りチーズをイン！ひと口焼きカレーライスボール
カレー×チーズの王道コンビを詰め込んだ「焼きカレーライスボール」レシピをご紹介します。ひと口サイズなのでお弁当にもぴったり！外のカリカリ食感と、とろ〜りチーズがクセになるひと品です。余ったカレーでも作れるので、ぜひ試してみてくださいね♩
45 分
材料
（2〜3人分）- ご飯300g（お茶碗2杯分）
- 玉ねぎ1/4個（50g）
- ウィンナー3本
- 生パセリ5g
- カレールウ2片
- とろけるチーズ30g
- サラダ油大さじ2杯
下ごしらえ
・玉ねぎ、パセリ、ウインナーはみじん切りにします。
・カレールウは細かく刻みます。
作り方
1
ボウルに温かいご飯、玉ねぎみじん切り、ウィンナーみじん切り、細かく刻んだカレールウ、パセリみじん切りを入れてよく混ぜ合わせます。
2
まんべんなく混ざったら8等分にし、とろけるチーズが中心に入るようにラップごと包んで平たく成形し、小麦粉をまぶします。
3
中火で熱したフライパンにサラダ油を引いて②を並べ入れます。
4
フライ返しで押さえながら焼き、焼き色が付いたら裏返してもう片面も同様に焼きます。側面も焼き色がつくまで焼きましょう。
5
全面に焼き色がついたら、器に盛りつけて完成です！お好みで粉チーズと乾燥パセリをふりかけてお召し上がりください☆
コツ・ポイント
▼カレー風味の一品を♪
